２０１１年中国马铃薯大会于７月２０日至２２日在宁夏回族自治区银川市召开。农业部党组成员朱保成表示，中国马铃薯产业已成为许多地方，特别是贫困地区扶贫开发的支点、高效农业的样板和现代农业建设的亮点，“小土豆”已初步做成“大产业”。
目前，中国马铃薯产业快速发展，种植面积和鲜薯产量均居世界首位，产业链条逐步拓展，经济效益稳步提升。
２０１０年，中国马铃薯种植面积与产量分别达到７８０８万亩和８１５４万吨，较前几年大幅度增加。马铃薯产业化水平不断提高，目前全国马铃薯加工企业已经发展到约５０００家，其中规模化深加工企业约１５０家，全国精淀粉年加工能力２００万吨左右，全粉１０多万吨，薯片薯条２５万吨左右。
据悉，２０１０年，全国马铃薯种植面积超过５００万亩的省（区、市）有内蒙古、贵州、甘肃、四川、云南、重庆，总种植面积达５０６５万亩，占全国马铃薯种植面积的６５％。
朱保成说，２０１０年中央财政安排４０００万元资金，支持建设２００个马铃薯万亩高产创建示范片，通过集成推广新品种新技术，带动大面积均衡增产。据专家严格测产验收，２０１０年，全国马铃薯万亩示范片亩产超过３０００公斤的有５４个，部分示范片亩产超过４１００公斤。
据了解，多年来，农业部先后通过实施种子工程、农业科技引进与创新和农业综合开发等项目，在全国建立了一批马铃薯改良中心、脱毒中心和快繁基地，目前微型薯年生产能力１０亿粒左右，脱毒种薯应用率２５％左右，已育成拥有自主知识产权的新品种３２０多个，其中大面积推广的品种有９０多个。
