定边县位于陕西省西北角，陕甘宁蒙四省区交界处，区位优势明显，自古就有西北边陲“旱码头”之美誉。全县共辖11镇14乡、334个行政村，总人口31.5万，其中农业人口27.49万人，总土地面积6920平方公里。地貌以长城为界，北部为风沙盐碱滩区，占全县总土地面积的39%；南部为黄土丘陵沟壑区，占全县总土地面积的61%。
历史悠久，境内远古时期就有人类活动，属黄河流域旧石器时代“河套文化”及新石器时代“仰韶文化”范畴。自西魏设大兴郡起，作为郡、州、营、县长达1400余年，北宋元符二年始称“定边”，取“底定边疆”之意，清朝雍正九年1731年正式设定边县，距今已276年。
文化源远流长，复杂多样，既有汉族文化的源流，又有回、蒙少数民族的文化流入，既有浓厚的乡土地域文化，又有丰富多彩的现代文化。三边民俗文化里面的民歌、剪纸和刺绣堪称民间艺术绝活；古长城文化不仅可以让我们触目古代人民的勇敢智慧，而且可以让我们见证边塞人民捍卫祖国疆土的赤诚之心；沙漠文化独具地域特色，足以让你饱览大漠风情；红色旅游文化反映出边塞人民不畏强暴、勇于牺牲的不朽精神。目前，定边县围绕三边文化，积极开发文化旅游事业，文化事业呈现出蒸蒸日上的良好局面。莲花池生态旅游区、马莲滩沙地森林公园、三边红色旅游正在开发建设或筹划之中。相信不久的将来，定边这块革命的红土地上，一定能够掀起文化旅游热潮，一定会有更多的有识之士到这块热土上投资兴业。
资源丰富，境内土地宽广，宜耕地达370万亩，森牧适宜地560多万亩，蕴藏着丰富的石油、天然气、原盐等矿产资源，石油预测储藏面积达4000平方公里，预测储量近1.5亿吨，已探明储量5000万吨，天然气已探明储量2300亿立方米，有天然盐湖14个、盐田面积3400亩、硝田面积1000亩，年产原盐8—10万吨、硝1.5万吨。
近年来，勤劳勇敢的定边人民，依靠矿产资源和农业特色优势，紧跟西部大开发的脚步，围绕科学发展观，以构建和谐定边和建设社会主义新农村为契机，一心一意谋发展，经济社会发展步入快车道。近年来，经过全县人民的共同努力，定边的经济社会面貌发生了翻天覆地的变化，综合经济实力和人民生活水平显著提高。截至2006年底，全县地区生产总值达到38.1亿元，县级规模以上工业总产值达到17.06亿元，财政收入达4.15亿元,社会固定资产投资达到17.2亿元,较“十五”初分别增长了7.29倍、4.65倍、5.69倍、5.23倍。全县金融机构各项存款余额23.99亿元，粮食总产量达到12.85万吨，农民人均纯收入达到1621元，全县呈现出经济发展、社会稳定、政治安定、人民生产水平快速提高的良好局面。
定边生物资源独具特色，是全省重要的土豆、荞麦、油料、小杂粮和畜牧业基地县。近年来，定边县按照“石油工业强县、马铃薯经济富民”的战略思路，抓住马铃薯产业开发不放松，不断优化种植布局，积极调整品种结构，加强优质推广，稳步推进马铃薯产业化开发，马铃薯产业成为全县农民实现致富奔小康最具优势潜力的主导产业，显示出四大优势：
优势一：种植基地规模大，产量高。马铃薯是定边县栽培面积最大、分布最广的农作物，全县山、梁、滩、塬、涧各类土地广泛种植。截至2006年，定边县马铃薯种植面积达到100万亩，总产鲜薯105万吨，马铃薯平均收入达到1000多元，连片种植面积在万亩以上的乡镇有18个，4万亩以上的乡镇有8个，100亩以上的种植大户有3000户，全县农民人均达3.5亩，占全县农作物种植面积的56%，分别占全市、全省、全国马铃薯种植面积中的三分之一、五分之一和七十分之一，成为榆林市乃至陕西省马铃薯生产第一大县。
优势二：自然地理资源优质强，产品品质优。定边属大陆性季风气候，海拔1300—1907米，气候凉爽、光照充足、昼夜温差大，加之土地广阔、土层深厚、土质疏松宜耕，为马铃薯生产创造了得天独厚的自然地理气候环境，是全国马铃薯最佳优生区之一。截至２００６年，全县已建成脱毒微型原种扩繁基地２０００亩，一级扩繁基地３万亩，以紫花白、费乌瑞它、陇薯３号、大西洋、夏坡蒂、新大坪、早大白等优良品种为主，优质薯年推广应用面积达６０万亩，基本实现了种植布局区域化、品种脱毒化、品质优质化的目标。这里生产的种薯退化慢、病虫害发生少，种薯产量高、质量好，旱地一般亩产可达１５００－２０００公斤，水地亩产可达３０００－４０００公斤。生产的商品薯个大、形圆，表皮光泽度好，无污染，无畸形，耐储藏储运，淀粉含量高（一般在１６％-23%左右），鲜食口感极佳，加工产品色泽鲜亮，既可鲜食又能加工，是无公害绿色食品。
优势三：产业覆盖面积宽，知名度高，带动作用强。目前定边县从事马铃薯种植、加工、销售的从业人员28.2万人，已形成了近28万农民齐种马铃薯，4.5万农户共发“洋芋财”的良好局面。薯类产业化开发不仅使马铃薯种植面积得到快速扩大，同时带动了薯类加工仓储、交通运输、餐饮服务等相关产业的蓬勃发展。全县现有薯类专业村280个，薯类专业批发市场4个，薯类加工企业及作坊100多个，即将建成投资1.2亿元的陕西榆林治国荣源粮油贸易有限公司。定边马铃薯种薯在宁夏、甘肃、陕西、湖南等地享有很高赞誉，是这些地方重要的种薯供应基地。定边商品薯也畅销广州、武汉、湖南、山东、上海、河南等南方26个省市，受到消费者青睐。
优势四：产业经济份额高，对农民增收拉动作用大。目前，定边县马铃薯年均总产值约100万吨，农民人均鲜薯约3.6吨，年产约6亿元，占农业总产值的50%以上，产业纯收入达到4亿元，在全县农村经济中占据半壁江山。全县农民人均来自马铃薯的纯收入达到1000元以上，占到了农民人均纯收入的60%以上，成为农民增收的重要来源。定边马铃薯产业化开发，催生出年产值上千万元的乡镇20个，上百万元的村300个，上万元的农户3000个，定边马铃薯真正由“土蛋蛋”变成了“金豆豆”。
为了提高定边马铃薯产量、品质、知名度和市场占有率，打造定边马铃薯品牌优势和招商引资平台，扩大对外开放，促进三边文化交流和经济社会全面、协调、可持续发展，定边县委、县政府决定于2007年8月28日，在定边县举办首届中国·定边马铃薯文化节。首届中国·定边马铃薯文化节将面向全国，面向未来，促进经济社会全面发展。围绕“以马铃薯为媒，广交朋友，宣传定边，发展经济”的办节宗旨，按照“内外共赢谋发展，城乡携手兴定边”这一主题，坚持“以文化立形象，以情结聚人气，以展示酿商机，以节会育市场”的节庆理念，叫响“定边马铃薯”品牌努力树立和展示“中国马铃薯大县”良好形象。
本届文化节初步拟定邀请中省市有关领导，毗邻及友好（区、旗）党政代表，农业专家，马铃薯生产、加工及经销商，新闻媒体记者约500人。为了办好文化节，专门成立了中国·定边马铃薯文化节筹备委员会，筹委会下设综合处、展销处、招商处、宣传处、文体活动处等十个工作处，专门负责文化节的筹办工作。市委、市政府的领导非常重视和支持这次马铃薯文化节的举办，领导多次亲临定边指导工作。北京、西安等地的几家知名策划机构也参加了文化节的组织策划。
届时将举办大气恢宏的开幕式暨大型文艺表演，邀请国内及西部演艺界知名演员阎维文、范琳琳、李金斗、大兵等前来助兴。文化节期间还将举办三边民俗文化周，有秦腔大戏、腰鼓、秧歌、户外电影、焰火晚会、书画及安边赛驴会等丰富多彩的文娱活动，以及“土豆丝吉尼斯纪录”、“陕西民间艺术大赛”、“七笔勾大赛”、“土豆烹饪大赛”、“土豆灯会”、“土豆雕刻大赛”等活动，充分展示定边多元文化的深厚内涵和无限魅力。另外，该县还在文化节期间举行“中国西部特色农业高层论坛”、“三边畅谈”论坛和马铃薯专家研讨会，邀请国内知名的专家学者参加，全面提升文化节的品位。
同时，通过全方位、多角度、强有力的宣传推介活动，吸引国内外新闻媒体、经销商、旅游爱好者将关注的目光投向定边、投向首届中国·定边马铃薯文化节，使之成为定边扩大开放的窗口、展示形象的平台、内外合作的桥梁、构建和谐社会的载体。
在首届中国·定边马铃薯文化节即将到来之际，31万热情好客的定边人民敞开怀抱，热情欢迎全国各地人民到定边观光旅游、洽谈生意，让开放的定边昂着阔步走向辉煌。
