目前在河北省石家庄市，4000余名工商干部正在开展为期一个月的食品安全突击清查行动。从大型超市到小食杂店，从市中心商业圈到偏远山村，工商执法人员明察暗访，全面排查流通环节食品安全隐患，让问题食品无处藏身。
据石家庄市工商局有关负责人介绍，此次清查行动采取多项严格措施，确保流通环节食品安全。该局对食品经营主体实行了严格的准入措施，规定对未取得流通许可的食品经营单位，一律不予办理营业执照和年检手续；对无证照、超范围经营食品等违法行为，一律给予最严厉的处罚措施；对全市所有乳制品经营者，一律重新核准登记。该局对食品经营户实行最严格的监管措施，要求其必须严格执行进（销）货台账、索证索票、不合格食品退市等自律制度，必须建立健全进货、仓储、销售、退市各个环节质量管理体系。特别是对食品添加剂经营户，该局实行最严格的管制措施。“我们要求他们实行销售、采购实名制以及经营品种备案制，对发现的超范围使用、超限量使用和非法添加案件，一律严厉查处，构成犯罪的，移交公安机关追究当事人刑事责任。”该负责人介绍说。
