本报记者 刘冬 高凯
7月8日，在新郑市“维护食品安全政协委员在行动”会议上，百余名政协委员、企业代表和质监、工商、卫生、食品药品监督管理局等部门负责人围绕“食品安全”这一民生话题出谋划策。
一段时间以来，食品安全一次次成为百姓关注的焦点，新郑市政协着眼于“知民情、解民忧、暖民心”，积极凝聚各界力量，发起食品安全专题调研活动，一开场就十分“火暴”，吸引了社会各界的积极参与，从政府部门、政协委员到企业代表，纷纷“加盟”。如何有效应对食品安全面临的严峻形势，为百姓编织一张牢固的“安全网”，成为主攻方向。
5月底，该市政协组织部分委员和相关职能部门负责人成立专题调研组，深入食品加工企业、餐饮企业、大型超市、农贸市场、农产品生产企业，从生产源头、流通环节到集贸市场、监管模式等要害“部位”实地调查，促使部门加强监管和整治，签订责任书、承诺书，并对食品安全工作提出了建设性的意见和建议。通过听取工作汇报、查看有关台账等资料，调研结果表明，该市食品安全监管网络已基本形成，制度建设正在逐步完善，食品安全监管职能部门职能作用发挥较好，企业商户自律意识日渐增强。
“让老百姓生活有幸福感，‘幸福感’的关键是要有安全感，那么食品安全就是其中的重中之重。”新郑市政协委员白淑霞从事食品行业多年，对此有深刻的理解。自今年多地出现食品安全事故以来，薛店工商所的李成伟“明察暗访”农贸市场已达数月之久:“番茄红得耀眼，茄子紫得发亮，草莓又红又大却又酸又涩，职能部门要让老百姓的餐桌由色彩斑斓回到过去的原汁原味。”
政协委员从自身做起，当好食品安全的宣传员、示范员、信息员、研究员、监督员。从事食品加工及相关行业的政协委员发挥模范带头作用，主动签订食品安全承诺书，自觉抓好产品质量源头管理，不生产、加工、销售不安全食品；把群众关于食品安全方面的意见和建议及时反映给政协组织和政府相关部门，主动揭露危害食品安全事件；对职能部门的执法水平和工作效率进行监督，协助职能部门不断提高执法水平等。
今年上半年以来，新郑市已相继组织相关单位开展了元旦、春节、五一、高考、中招等16次食品安全专项整治活动，严厉打击了制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，有效保障了人民群众生命安全。相关数据显示，新郑市蔬菜农药残留总合格率为99.9%，生猪定点屠宰率达到96%以上，进点屠宰率、定点屠宰检疫率、病死猪和病害猪无害化处理率均达100%，上半年全市未发生重大食品安全事故。
食品安全监管的长期性如何保障？缺德企业能否彻底失去生存空间？几乎所有的食品检验报告都“合格”，是否存在把关不严……针对市民关心的热点话题，新郑市政协建议加大宣传力度，提高食品安全意识；切实加强领导，进一步完善监管体制；注重标本兼治，构筑长效管理机制；加强队伍建设，整合监测资源；引导诚信守法，加强信用体系建设等，让老百姓的生活真正幸福、健康。
(刘冬 高凯)
