为做好食品质量安全监督管理工作，年初以来，前郭县质监局稽查分局狠抓食品安全，构筑多重防线，营造了良好的食品质量安全环境。截至目前，该局开展食品专项检查15次，出动执法人员60余人次，检查市场、超市、企业等230家次，为人民群众吃上安全放心的食品提供了保障。
按照“不遗不漏”、“进村、入企、入户”的原则，该局全面摸清食品生产企业、小作坊的数量，进一步完善了质量安全管理档案。组织召开座谈会、告知会和开展多层次教育培训，广泛宣传食品质量安全知识。截至目前，己举办食品质量安全培训班2期，培训企业质量管理、检验人员、协管员达30多人次。全面查验企业采购原料、食品添加剂的验证记录以及进货台账，要求企业对所有的生产原料都一一登记在册，发现有来路不明的、无证生产的、各种手续不全的一律禁止购进，切实提高企业原料把关质量。
为严格生产过程控制，该局检查企业是否严格按照生产工艺流程组织生产，要求企业质量负责人切实落实关键质量控制点生产的管理与记录，及时排查生产加工过程中的食品质量安全隐患，提高员工风险防范意识，确保产品质量安全。重点检查生产过程中使用的食品添加剂是否符合国家规定，查清食品生产加工企业使用食品添加剂的进货渠道，查清企业使用的食品添加剂是否符合GB2760标准要求，对在检查中发现超量、超范围或滥用添加剂的行为依法严厉查处。
与此同时，该局严格出厂检验，要求成品出厂必须批批检验，未经检验或者检验不合格的产品，不得出厂销售。对可能存在的区域性、行业性食品质量安全风险，建立分析评估机制和突发事件的应急处置机制，为确保全县食品质量安全打下了良好基础。（记者方立志）
