●严禁任何单位和个人擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”。凡是要揭开窨井盖进行打捞行为，都需要经过水务部门许可。
●确实排污管堵塞、污水外溢，“水务局会派有资质的专业公司进行清理。”
擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”如何处罚？昨日，成都市食品安全委员会办公室公布了《关于严禁非法打捞“地沟油”和规范餐厨垃圾收运、处置的通告》，明确将由公安部门进行处理。并公布近期全市整治打捞“地沟油”的情况：自6月23日以来的“地沟油”专项整治行动中，成都市公安局已经查处6起非法打捞地沟油的行为，共有9人被行政拘留。
任何打捞行为需经许可
昨日下午，成都市食品安全委员会办公室公布了由水务局、城管局、工商局等6部门联合下发的《关于严禁非法打捞“地沟油”和规范餐厨垃圾收运、处置的通告》（以下简称《通告》），将于8月10日起施行。
《通告》发布之前，捞“地沟油”行为本身不犯法，执法部门没有执法依据，即使当事人被抓住也无法立案或拘留。成都市公安局经济犯罪侦查支队支队长李东介绍，公安部门只能依照《治安管理处罚法》进行处理，按照该法第三十七条规定，盗窃、损毁路面井盖、照明等公共设施的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
昨日发布《通告》明确：未经水务部门许可，严禁任何单位和个人擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”。对非法揭取污水井盖损坏公共设施者，公安部门将依法进行处理。凡是要揭开窨井盖进行打捞行为，不管打捞任何东西，都需要经过水务部门许可。
不能私自打捞，小区、餐馆如果出现排污管道堵塞怎么办？成都市食安办食品协调处处长李波说，确实排污管堵塞、污水外溢，餐饮服务提供者和居民小区物管应及时向水务部门反映，“水务局会派有资质的专业公司进行清理。”
餐厨垃圾收运建档备查
成都市公安局经济犯罪侦查支队支队长李东说，从6月23日开始，成都市公安局已经开始对非法打捞地沟油进行专项整治行动，截至目前共处理了6起非法打捞地沟油的事件，9人被行政拘留。
除了捞取环节，《通告》同时还就餐厨垃圾收运、处理环节进行规定。餐厨垃圾收运者必须在城管部门建档备查，城管部门将核发餐厨垃圾收运建档备查证明，收运者须亮证收运，收运车辆应有明显标记（识），对收运餐厨垃圾来源和去向信息应有记录。而餐饮单位和小区物业要向餐厨垃圾收运者索要建档备查证明，没有证明的，可以通知城管部门、公安部门对其依法进行处理。
还有，废弃油脂生产加工厂不得收购、加工、提炼无建档备查的收运单位和个人收运的“地沟油”（废弃油脂），严禁使用“地沟油”进行食品生产。食品流通企业严禁经营销售利用“地沟油”加工的假冒食用油产品。
即日起，成都市将在各大公共场所张贴近1万份《通告》。李波表示，《通告》8月10日施行，有效期五年。欢迎广大市民拨打监督电话进行举报。监督电话：61882800（市水务局），12319（市城管局），110（市公安局），61882880（市食药监局），12315（市工商局），12365（市质监局）。华西都市报记者王浩野实习记者熊浩然
