上半年检测了 18大类食品
今年上半年,杭州市总共检测了市民最关心的18大类食品品种:食用油、油脂及其制品;蛋制品;乳制品;豆制品;调味品;肉制品;淀粉及淀粉制品;饮料;粮食加工品;水产制品;方便食品;薯类和膨化食品;糕点;炒货食品及坚果制品;蔬菜制品;速冻食品;水果制品和蔬菜。
上半年的抽检,涉及1500多家企业生产的1677批次食品,以及13.2万余批次蔬菜。
这些样本来自杭州14个区、县(市)的主要生产企业,以及主城区及余杭、建德等地的商场、超市、农贸市场等。
调查数据显示,18大类食品安全指数均处于95分以上,总体安全。
其中,排在前三位的分别是:食用油、油脂及其制品(98.31分),蔬菜(98.12分)和蛋制品(98.08分)。
得分最低的是蔬菜制品(95.07分),其次是水果制品( 95.63分)和速冻食品(96.03分)。
选购蔬菜和水果制品 要谨慎
根据指数安全值的有关界定:95—100分为安全,90—95分为欠安全,90分以下为不安全。数据显示,18类代表品指数均处于95分以上,总体安全。但是,水果制品和蔬菜制品的指数,已经接近了95分的临界值。
蔬菜制品不合格的原因,主要是违规添加色素等情况。质监部门建议消费者,在购买黄花菜、干辣椒、莴苣干等蔬菜干制品时,一定要到正规经营场所购买,在挑选时应仔细辨别,不要被外观过于鲜艳好看的食品所迷惑。
在检测中发现,水果制品指数相对偏低的因素,在于蜜饯产品,主要存在的问题是甜味剂超标使用。消费者选购蜜饯产品时,要看准标签,选购带有QS标志的产品。
市民对自来水 感觉最放心
除了食品检测,杭州市质监局还走进拱墅区李家桥社区、新华坊社区、保亭社区和余杭区桂芳桥社区,就豆制品、粮食加工品、蔬菜、水果、豆制品和饮料、蔬菜、饮用水、冷冻饮品、酒类等10类市民日常消费食品,进行了调查。
调查为期20天,期间共发放调查问卷801份,回收问卷764份。结果显示,市民认为相对比较安全的食品排在前三位的分别是,自来水、豆制品和水果。但是,冷冻食品、饮料、酒类得分相对较低。
夏季炎热,老百姓对啤酒、饮料以及冷冻饮品的消费量大幅增长。所以,市民建议,接下来,质监部门应该对这几项食品予以重点关注。