马冠生指出，长期营养摄入不足导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管病等各种不同疾病。营养充足的早餐，不仅可以保障儿童能量和营养素的摄入，还可预防超重和肥胖。
《报告》显示，我国90%以上的城市儿童经常吃零食。从1998年到2008年，食用新鲜水果蔬菜的比例从85.1%下降到74.5%。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪说，零食是把双刃剑。零食提供的营养不均衡，会造成胃肠功能紊乱。只有合理选择零食，才能有益健康。
只喝饮料不喝水，含糖饮料成为被人忽视的“甜蜜陷阱”。《报告》显示，从1998年到2008年，我国城市少年儿童人均每日饮用量从1998年的300毫升增加到500毫升，其中2/3是含糖饮料。
“饮料给人们带来了味觉的享受，补充水分的同时可以补充人体所需的营养素。但也正是因为饮用方便和随处可及，为了追求口感，孩子们过多消费含糖饮料，增加了能量摄入。”马冠生认为，含糖饮料中的“糖”暗藏着健康危机，过量饮用就会引起肥胖、2型糖尿病、骨质疏松、营养不良和龋齿等疾病。
儿童的健康不仅关系到其个人的成长和家庭幸福，而且关系到整个民族的未来。为了让大家深入了解我国儿童的健康状况及其存在的矛盾，本版从今日起推出连续报道，分别针对儿童的营养、锻炼、睡眠等问题进行解析，以期引起全社会的关注。
少儿营养监管处于真空地带
培养健康饮食习惯和方式，需要政府、学校、家庭和社会的共同努力
10岁的小丽是广州市某小学四年级学生。她吃儿童套餐时，得了一个小玩具。第二天，小丽连续跑了7家快餐店，在5小时内吃了4个儿童套餐（2块吮指原味鸡，4杯中杯可乐，3包薯条和4块炸鸡块，打包了一个汉堡和一杯土豆泥），终于收集了整套4个玩具。
