粽叶被报道用硫酸铜泡过,外观鲜亮。媒体调查发现,有人负责将粽叶打下,有人负责用硫酸铜泡,企业再买来包粽子,然后进入市场销售。总之,没有一个人考虑过,这么做的后果。目前的食品安全问题,大致上也是这么制造的。各自分工,各赚各的钱,使得食品监管部门疲于奔命,却无法遏制。
我建议学学美国试行“连坐制”,让不法经营链上的人全部“一损俱损”。据悉,对于进口的水产品,美国食品监管部门会派人抽检。一旦发现作假,则进口的地区被判为“不可信任地区”,所有企业都被列入黑名单。在严格的连坐制下,没有企业敢轻易作假,一方面怕连累别人,而且也怕别人作假时连累自己。而且,当地的监管部门也尽心尽力,因为会影响到当地整个出口,损失惨重。
俗话讲,乱世用重典。国内食品市场时下也算是“乱市”了。为了保护消费者的利益,减少市场的诚信缺失,能否也试行食品监管“连坐制”?比如,监管部门只要在市场抽检时发现问题食品,就立即将该地区的同类食品全部下架封存,并且通过“连坐制”追究责任,以此遏制市场上泛滥成灾的问题食品。