根据省食品安全委员会的统一部署，池州市近期组织开展了食品添加剂专项整治工作，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。截止到5月31日，全市共检查食品生产经营企业1683户次，实验室检测74批次，通过严打专项工作，提高了食品行业诚信自律意识，有效规范了食品添加剂生产、流通和使用。
在专项活动中，池州市将打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作作为保障食品安全的重要切入点，各地各部门充分利用网站、板报等载体，大力宣传相关法律法规和标准知识，各类违法添加和滥用食品添加剂行为危害以及严厉惩处的措施，共张贴广告465份，发放宣传材料9096份，出动宣传352人次，举办了75次培训班，提高了经营者的法律意识，自觉规范经营行为。
严把食品生产、流通、消费等各道关口。共检查食品生产经营户1087户次，生产企业48家，抽检5家企业，抽样7组产品，检查食品调味料企业2家，抽检1组产品，未发现有食品非法添加行为和滥用食品添加剂等违法行为，对未履行进货检查义务的经营户，进行了预警。对餐饮企业进行了检查，共检查餐饮单位190家，未发现餐饮单位存在使用非食用物质行为，大中型餐饮单位均能建立落实食品调味料、添加剂安全使用管理制度。
开展了“瘦肉精”排查整治。成立了“瘦肉精”专项整治监管领导小组，制定了整治方案，发出了《关于加强“瘦肉精”及饲料监管的紧急通知》。各县区认真落实属地监管责任制，按要求加强了畜产品和饲料质量监管工作，制定了排查方案，迅速组织开展排查工作。截止到5月底，各县区农业综合执法大队对120余户兽药、饲料生产企业经营户及企业进行了检查，各县区兽医局对主要饲养场所进行了全面排查，并将《致广大养殖场户严禁使用“瘦肉精”的一封信》翻印8000余份分发到各规模养殖猪场(户)，张贴到各乡镇组，指导规模养殖场(户)落实安全用药制度，完善各种记录，与主要规模养殖场(户)签订了畜禽安全养殖承诺书。与此同时，各县区畜牧兽医局还购买了“瘦肉精”免疫金标测试卡计1000多份，已对337个规模养殖场(户)进行了现场筛查，共检测生猪758头，没有阳性猪只，本市境内未发现在养殖环节中有非法使用“瘦肉精”行为。(池州日报—记者 潘海苗)
