5月31日，成都市科技局在郫县中国川菜产业化功能区举办“2011年泡菜产业科技成果暨需求对接洽谈会”。市农委、相关区（市）县科技局代表，省、市泡菜协会和泡菜企业代表，以及有关高校科研院所代表等一百余人参加了本次对接会。
会上，20余家泡菜企业共同签署了“成都泡菜企业安全宣言”，倡议成都泡菜生产企业在推动和发展泡菜行业安全过程中履行社会责任，依靠科技创新，建立高效、可靠的泡菜安全生产管理体系，提升泡菜产品从生产到消费各个环节的质量安全，促进成都泡菜产业健康发展。对接会上，成都农业科技创新服务平台、成都市泡菜协会、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会、成都市美食之都促进会等单位还签订战略合作协议。
来自浙江大学、四川大学、四川农业大学、西华大学等高校科研院所和成都泡菜企业共发布泡菜产业科技新成果新技术20余项、科技需求项目10余条。
