本报南宁讯 （记者贺建东）日前，自治区质监局公布了全区获得食品生产许可证企业生产的果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品及糕点生产企业的产品的质量监督抽查结果，62个批次的食品被抽检不合格，这其中绝大部分是糕点。
据自治区质监局公布的情况来看，此次监督检查共检查305家企业共309个批次产品，检验项目包括卫生指标、微生物指标、重金属，以及甜味剂、着色剂、防腐剂等食品添加剂。经检验，合格产品的有247批次，整体平均合格率为80%。
记者了解到，儿童食品及糕点产品不合格产品包括膨化食品（2批次）、果汁饮料（1批次）、果冻产品（1批次）及糕点（58批次）等共62批次，不合格项目分别是：果汁饮料的菌落总数超标；膨化食品的甜蜜素和大肠菌群超标；果冻产品超范围使用添加剂苯甲酸和糖精钠、以及糕点产品重金属超标（其中29个批次出现铝超标）、菌落总数、霉菌超标、超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂等。
自治区质监局专家根据抽检结果分析认为，造成儿童食品及糕点检验项目不合格的原因主要有：一是企业未能严格按照国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定使用食品添加剂，超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂；二是企业在使用膨松剂、泡打粉等复合添加剂时不了解其中的成份，没控制好材料的采购验证；三是企业质量意识淡薄，生产环境洁净程度及关键控制点不符合要求，缺乏质量安全保障能力。
根据抽检结果，自治区质监局将责令抽查不合格企业整改并限期复查。特别是对抽查中发现产品质量不符合国家强制标准的，责令企业停止生产不合格产品，按照有关规定监督销毁或者作必要的技术处理。
作者：贺建东
