养生9招 护住你的元气（8）

　　七、吃点脂肪更健康。

　　其实，食物中的脂肪并不会全部转化为你身上的脂肪，相反，如果吃的“太素”，身体抓取脂肪的能力就会变强，反而容易导致脂肪肝等代谢类疾病的发生。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明提醒，食物中的脂肪对于人体保持正常的生理活动至关重要。“我们每天所需的能量，有25%来自于脂肪，很多重要的营养素，比如维生素A、维生素E、DHA等，没有脂肪的帮助根本无法吸收。此外，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国还表示，适当地摄入脂肪，反而可以产生饱腹感，避免饮食过量。