今日起，西安市流通环节食品添加剂将实行实名销售制度，并将正式启用统一格式的《流通环节食品添加剂进销货台账》复式台账。昨日，西安100余户食品添加剂经营者郑重承诺，坚决依法经营。
按照有关规定，食品添加剂经营者，根据不同进货渠道，索取生产商、销售商合法有效的营业执照、食品添加剂生产许可证、按批次索要加盖生产商及销售商公章的添加剂检验合格证明文件以及进货票据，进口食品添加剂还要索取海关入关检验检疫证明和国家规定的其他检验检疫合格证明。同时，食品添加剂经营者进货时应认真查验食品添加剂标签是否符合法律法规要求。全市食品添加剂经营者要对进销货日期、添加剂名称、生产日期或批次号、规格、数量、生产商名称、供货商名称、购货单位名称、购货单位性质、营业执照或许可证种类及号码、单位地址、联系电话等项目进行逐项登记，自然人购买食品添加剂须做详细记录并留存本人身份证复印件。
