湖北省小龙虾加工出口量已连续4年位居全国第一,占全国出口量的近五成。但今年以来持续五个月的干旱,使湖北省小龙虾产量同比减少40%,用来加工虾仁的原料收购价最高达到16元/公斤,出口的大规格整肢虾收购价更是高达76元/公斤,较去年均上涨1倍以上。加工企业按现有价格出口小龙虾,每吨亏损在3万元以上,导致湖北省小龙虾加工出口量同比大降74.9%,损失达1200万美元。