食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 饮食资讯 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

养生揭秘:恐怖!这些食物你还敢吃吗?(3)

时间:2011/5/18 14:56:59 来源:薄荷女人网

  低盐咸菜的秘密武器是啥?

  当然,也有很多人仍然吃的是传统早餐。刚刚送完孙子去上学的李奶奶认为,现在超市、小卖部里卖的早餐没谱儿,不知道是什么东西做的,最放心的还是自己做的早餐,一碗热乎乎的稀饭,一个煮鸡蛋,一包小菜,多好。“我们祖辈儿就是这么吃过来的,什么问题都没有!”李奶奶乐呵呵地告诉记者说,“我家小孙子,就着一包榨菜,能喝两碗稀饭呢。”

  可是孩子吃多了咸菜,盐分摄入过多,肯定对身体也不好吧?李奶奶赶紧解释说:“我是专拣低盐咸菜买的,不咸,还脆,好吃、好咬,不像以前我们自家腌的萝卜条什么的,晒干了以后根本就咬不动。”

  许多人都知道,盐吃多了是不好,但传统的咸菜就是用盐腌渍成的,盐不仅有调味功能,还有防腐、防止掉色及保持口感的作用,而要减少盐分的话,就必须用添加剂来维持这些效果。记者在一家超市找到某品牌低盐咸菜,包装上显示配料为酒精、调味料(氨基酸等)、PH调整剂、甜菊糖、糖精、抗氧化剂、山梨酸钾、着色剂、酸味剂、磷酸盐、增稠多糖类、甘草……数量之多令人吃惊。

  就此问题,记者咨询了食品安全评估中心司法鉴定专家。专家告诉记者,超市里销售的小菜所含的甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等多种化学合成色素属于偶氮化合物,广泛使用于饮料、果酱、果冻、蜜饯、奶茶、葡萄酒等食品中,具有致癌性,对人体的危害最大。


相关搜索: 食物 真相 健康
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名