记者5月6日从中国酿酒工业协会获悉，《中国酿酒产业“十二五”发展规划》（以下简称《规划》）于日前出炉，预计到2015年，全行业将实现酿酒总产量8120万吨，比“十一五”末增长25%；销售收入达到8300亿元，增长63%。
《规划》细化制定了白酒、啤酒和葡萄酒的发展预期。《规划》认为，中国年人均消费葡萄酒约为世界平均水平的6%，在“十二五”期间，国内葡萄酒将实现快速增长，年增长约15%，2015年产量将达220万吨左右，比“十一五”末翻一番，销售收入600亿元。啤酒产销量由于基数较大，增速比葡萄酒、白酒要慢，未来5年年增长预计在4%左右。相比“十一五”期间的突飞猛进，白酒在“十二五”期间增长幅度将逐年放缓，预计2015年产量将达960万吨，销售收入达4300亿元。“川酒‘十二五’规划草案也已拟定，预计将于近期正式出炉。”在《中国酿酒产业“十二五”发展规划》出台后，省酿酒协会相关负责人在接受记者采访时透露，2002-2009年，我省白酒业主营业务收入由183亿元增长到796亿元，年均增长23.37%，2010年成功突破1000亿元大关，预计未来5年川酒将实现年均20%的增幅，到2015年我省白酒产业主营业务收入可达2500亿元。这一目标与《规划》比较则表明，到“十二五”末，川酒主营业务收入将占据全国白酒半壁江山。
