在餐馆吃饭后，用店家提供的餐巾纸抹抹嘴，对食客来说是再自然不过的事情。然而你有没有想过，这些餐巾纸和嘴唇直接接触，很可能让你不知不觉间“病从口入”。日前，上海某媒体随机抽取了当地9家餐馆的餐巾纸送检，竟发现其中4种的荧光面积大于5%，堪比致癌爆米花桶。
小餐馆餐巾纸
荧光剂含量大
据媒体调查发现，目前餐馆提供的餐巾纸分为有偿和无偿两种。消费较高的餐馆大多有偿提供餐巾纸，一般有较好的包装，与筷子、牙签、湿纸巾等“打包”卖给顾客，售价1到2元不等。而小餐馆、小吃店等一般免费提供餐巾纸，有抽取式、卷筒式或是方巾纸，来源各不相同。
日前，上海某媒体随机抽取了9家餐馆提供的餐巾纸，并送至相关机构进行荧光剂检测。在这些餐馆中，有连锁的川菜馆、生煎馆，也有规模较小的小吃店、粥店、老鸭粉丝馆等。
实际上，我国国家标准并没有明令禁止在餐巾纸中添加荧光剂。但专家表示，若在餐巾纸生产过程中加入了荧光剂，使用时荧光剂可能会进入人体，对人体呼吸系统、神经系统等产生伤害，甚至有致癌风险。因此，本次检测参照了“食品包装用纸荧光面积在5%以下”的标准。
检测结果显示，3家知名度较高的连锁餐馆餐巾纸荧光剂含量均在标准之内，而其余6家小餐馆中有4家的餐巾纸荧光面积超过5%。某“超标”品牌因为售价低月售竟高达5000万元。
专家呼吁
制定餐巾纸荧光剂国标
对于餐巾纸上含有荧光剂等致癌物质的情况，国际食品包装协会一直在关注。今年3月底，他们曾对京、津、冀地区的超市、农贸批发市场所售卖的餐巾纸等进行调查，结果发现超过3成的产品含有荧光增白剂等致癌物质。
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，纸品分为卫生纸、餐巾纸、食品包装用纸三类。目前，国家只规定餐巾纸在生产中不允许使用任何废纸，对添加荧光剂的情况则没有明令禁止，也没有像食品包装用纸一样制定荧光剂含量标准。
“我可以说，如果有相关国标，很多餐巾纸都达不到标准。”董金狮认为，国家标准缺位导致很多企业缺乏自律意识，容易钻空子，纸品荧光剂含量堪忧。“餐巾纸直接和口腔接触，如果荧光增白剂含量过大，很容易造成健康隐患。“董金狮认为，餐巾纸对食品安全的重要性与爆米花桶之类的食品包装用纸相当，其标准应该同样与之“看齐”。
董金狮还呼吁，相关部门要加大对餐巾纸生产的监管力度，同时鼓励企业申请安全环保认证，声明纸品不含荧光增白剂、滑石粉等物质，营造良好的行业风气。
对于普通消费者，董金狮建议大家就餐时最好使用自备的手绢或是餐巾纸。至于店家提供的餐巾纸，收费的相对来说更让人放心。“建议消费者慎用小餐馆提供的免费餐巾纸，不但质量没保证，一旦发生问题，由于使用时没有收费，很可能得不到法律保护。”晓菲 文/摄
【小帖士】
如何鉴别餐巾纸优劣
看。餐巾纸上若有杂质，孔洞较多，很可能是由废纸制成的。
闻。餐巾纸若有刺鼻异味，很可能是废报纸上的油墨味。
动动手。将餐巾纸用手抖一抖，掉渣掉毛的一定是劣质货。还可以将纸巾浸湿后拽一下，若马上破裂质量也堪忧。
