三、每天喝一杯牛奶或酸奶。
对于奶制品的选择很多减肥的朋友都喜欢选择脱脂的牛奶，其实完全没有必要，首先脱脂牛奶并不是完全不含脂肪，其脂肪含量在0.5%左右，而全脂牛奶在3%左右，所以牛奶的脂肪根本谈不上高，另外由于我们日常饮食中已经要求低脂、少油，所以牛奶的脂肪我们完全可以愉悦的享用，毕竟脱脂牛奶的味道实在不怎么样。选择牛奶用意在于，是我们补充钙质的很好来源，营养素也十分充足和丰富，最重要的是奶制品中的钙可以帮助我们达到减肥的效果。
首先，牛奶中的钙它在肠道内与脂肪结合，形成的物质和我们常用的肥皂相似，不能在肠道被吸收，因而会排出体外。饮食中含钙量越高，就会排出越多的脂肪。但排出体外的脂肪并不是皮下的脂肪细胞，而是胃里和肠道内食物的脂肪，这也是高钙饮食中一些热量不计算在内的原因。
其次，控制脂肪燃烧机制。这项的作用相对复杂些，是在人体代谢中起到重要作用。我曾多次提到减少饮食中的热量，过度的节食，会导致相应的代谢率降低。换句话说，如果减少热量的摄入，人体会减缓消耗热量的速度以保持能量平衡，这是人体自动的也是自我保护的一个机制。但是现在，就是这个自我保护的机制，却困扰着一些节食者，常常减少食物摄入量，但体重没有下降。而钙可以抵消此效应，在人节食时保持能量平衡，增加机体燃烧脂肪时的代谢率。更重要的是，钙在脂肪细胞之间出现，还能减缓新细胞形成的速度。
推荐：纯牛奶和纯酸奶是比较好的选择，也就是说不添加其他口味，不含过多糖份的。
