少吃含糖食物
水果不仅热量高，其中所含的果糖更是刺激脂肪合成的重要因素。一份由美国德州大学西南医疗中心临床营养学副教授帕克斯（EliZAbeth Parks）主持的研究发现，当使用果糖取代葡萄糖时，醣类转成脂肪的过程明显增加。
而且早餐前摄取果糖较多者，即使是四个小时后才吃午餐，身体也倾向将更多午餐能量存进肝脏变成脂肪，而非将其燃烧做为能量。
“果糖、葡萄糖与蔗糖等都能转化成三酸甘油脂，但比起葡萄糖与蔗糖，果糖是直接跳过肝脏管制途径，更易形成三酸甘油脂，亦即更快形成体脂肪，”研究人员表示。
当然，含果糖的饮料或食品更是大忌。
