适度吃肉
说穿了，若你想提升新陈代谢，最不能遗漏的食物种类就是蛋白质；而肉是蛋白质的一种，也可以吃奶、蛋、豆、鱼等来代替。
蛋白质的功能在帮助维持肌肉量，肌肉量与新陈代谢率成正比关系，而且肌肉量大，消耗的热量也就多。杨雀恋指出，适量摄取蛋白质食物，能使肌肉损耗量降到最低，同时也最易诱导出因进食产生的热能。
提供你一个数据：蛋白质类食物需要比其他像脂肪、醣类等食物多25％的能量来消化。
因此赵强提醒，如果想减肥的人，每10公斤体重还是得摄取1份的肉、鱼、豆、蛋类。生重1两的肉（约半个手掌大）、一颗蛋、四格豆腐一块、薄的五香豆干两片都算一份。
