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厦门的胡萝卜曾遭遇“连坐”
其实，这种食品“连坐制”对于厦门的部分食品企业并不陌生，特别是出口企业，很多都曾经遭遇过“连坐”。这其中，厦门的胡萝卜出口企业感触颇深。
胡萝卜是厦门最主要的出口农产品，占到厦门本地产出口蔬菜的50%以上。其中翔安区年种植胡萝卜近4万亩，年出口量近8万吨，对外出口占全国90%以上，出口到日本、韩国、俄罗斯、迪拜等目的地。2006年5月，日本出台了苛刻的肯定列表制度，而在这之前，厦门90%左右的蔬菜出口日本。
“只要一家出口企业的胡萝卜被抽检出问题，这个企业甚至整个出口片区的产品都会被加严。”检验检疫局同安办一位工作人员介绍说，加严就意味着整个片区出口产品在通关时抽检率会不断加高，“这样就会拖延蔬菜通关时间，提高企业的费用成本”。
据介绍，胡萝卜是相对比较安全的农产品，风险性比较低，主要抽检项目就是农药残留。然而，2007年，由于某企业向日本出口的胡萝卜被查出三唑醇含量超标，翔安不仅失去了日本的所有订单，而且所有的出口业务都中断了半年。
厦门检验检疫局同安办事处了解情况后，开始着手构建出口农产品质量安全示范区管理体系，2008年率先在全国推行出口胡萝卜基地村“合作社”模式。厦门检验检疫局技术中心还斥资1000多万元，在同安设立分中心，提升了农药残留项目的检测能力。农药残留得到了有效控制，出口企业也就翻身了。
“已经连续2年了，检区胡萝卜出口合格率达到100%，实现零通报。”蔬菜协会会长蒋朝辉告诉导报记者，协会内目前31家企业直接受益，一些出口蔬菜加工企业在对日出口中断两年后，于2009年重现打开日本市场。
两年来，对日出口保鲜胡萝卜呈现良好的增长势头，2010年1～11月，检区累计对日出口保鲜胡萝卜188批、6000吨、货值328.4万美元，同比分别增长31.5%、31.7%和18.5%。
可见，从另一个角度看，“连坐制”不但是严苛的食品安全控制，更是一个规范生产、品质提升的契机。
