加墨汁制红薯粉，三人被拘留
中山一涉案公司被吊销营业执照，涉案人员称此“秘方”在东莞等地比较常见
羊城晚报中山讯潘林、黎响摄影报道：中山市政府昨晚召开新闻发布会，公布对中山市祥明食品有限公司用墨汁、果绿、石蜡和玉米淀粉制作黑粉条的初步调查情况。昨天，该公司法人罗建明及其父亲罗详生和负责调制配方的技术人员严卫，因涉嫌生产销售伪劣产品罪被公安机关刑事拘留。工商部门已吊销了该公司的营业执照，监管部门已责令该公司停产并召回流入市场的全部商品。
21日，中山市质监局食品巡查人员到中山市祥明食品有限公司进行例行巡查，现场发现该公司生产的淀粉制品中添加了非食用物质墨汁、工业石蜡和食用添加剂柠檬黄60、果绿及面粉改良剂，生产车间里的调料桶和水勺已成黑色。在该公司的成品仓内，执法人员查获标称为珍珠粉和纯红薯粉的成品共6640千克，另外执法人员还发现晾在竹竿上的两种淀粉制品的半成品各750千克。执法人员现场对上述成品进行随机抽样送检，并扣押了现场查获的产品、半成品，查封用于生产上述产品的三台搅拌制粉机和玉米淀粉原料。
据该公司法人罗建明交代，珍珠粉和纯红薯粉的制作过程主要包括调制添加剂、搅拌、粉条成型、浸泡以及晾晒五个环节，添加非食品用物质和违规添加食品添加剂在第一个环节。
罗建明说，其生产“秘方”是：先把石蜡熔化成蜡水，再倒入桶中，和原材料玉米淀粉、普通自来水、面粉改良剂、果绿、柠檬黄60、珠江牌墨水等一起搅拌，然后再做成红薯粉；而珍珠粉就只需把石蜡水和原材料玉米淀粉、普通自来水、面粉改良剂等一起搅拌就做成了。“半立方水、一吨玉米淀粉、一墨水瓶盖墨水、一勺子果绿和一勺柠檬酸就能制造出一吨的红薯粉。成本价3250元，大概能卖5000元”。罗建明说，如果是用正规的生产方法，成本要四五千元。他的这些秘方来自东莞。“在东莞，我知道有二三十家企业是这么做，原来我也在东莞做，竞争太激烈了才来到中山。”这种将玉米淀粉加工成“红薯粉”的秘方不仅东莞有，在湖南衡阳也比较常见。据悉，昨天，中山对市内所有淀粉制品企业进行检查，未发现类似情况。
罗建明交代，他们公司用上述方法，从今年2月份开始生产加工珍珠粉，2月份生产销售了15000千克，3月份生产销售了30000千克，产品全部销往中山市西区沙朗金叶广场；纯红薯粉是4月初才开始生产的，只生产了5540千克，即现场查获的那些，未曾出售。
中山市工商局档案显示，该公司2010年12月10日领取了生产许可证，12月24日取得营业执照。据中山公安局经侦支队副支队长刘国良介绍，经调查，去年8月之前，罗家父子是在东莞生产销售上述伪劣产品的。
45吨中山产“黑粉条”流入市场，市食品药品监督管理局突击检查——
广州暂未查出“黑粉条”
昨日有媒体报道，已有45吨由玉米淀粉、墨汁、石蜡等“炮制”的中山产“黑粉条”冒充红薯粉流入市场！消息一出，不少老广担心广州也有“黑粉条”。昨日下午，广州市食品药品监督管理局（下文简称“市食药监局”）林勇胜副局长在接受新快报记者电话采访时明确表示：广州暂未查出“黑粉条”。
市食药监局出动检查
据林勇胜介绍，昨日市食药监局会同工商等部门，对广州市内的餐饮企业进行了检查。
“暂时还没有发现任何一起使用假红薯粉条的案例。”林勇胜说，在检查过程中重点检查了餐饮企业的进货渠道。“我们要求餐饮企业必须规范进货渠道，索取票证，建档建册。”也就是说，餐饮企业必须要向供货商索要并检验相关证、票，并建档记录食品采购、销售情况。林勇胜称，通过这种方式，可以有效限制酒楼食肆使用“黑粉条”。
穗售薯粉大多湖南产
昨日，记者专门走访了广州多家大型超市及市场，如龙口西路好又多超市、天河北百佳超市、员村和万国广场的家乐福、天河体育东市场和棠下肉菜市场，结果发现，绝大多数薯粉的产地来自湖南，并未发现被曝光的“中山市祥明食品有限公司”生产的薯粉。
体育东市场一名档主告诉记者，他们卖的红薯粉均来自湖南，“这是做酸辣粉的主要材料，湖南的红薯粉比较正宗。”一些店主称，几乎没人会去中山拿货。
记者走访部分食肆，发现确有个别小食店的酸辣薯粉“销路”不如以前。在前进路一家桂林米粉店，店主不断强调店里的薯粉来自湖南，“可还是有部分客人指明要改用米粉或河粉来做酸辣粉，不要红薯粉”。
中山新进展
多部门突查金叶市场 带走问题粉条265袋
记者 张恩杰 杨晓霞 通讯员 钟轩 报道昨晚，中山市质监、工商、公安部门联合召开新闻发布会，向媒体通报中山市祥明食品有限公司涉嫌违法生产假红薯粉一案的阶段性查处情况。目前，该公司违法制假产品流向已基本查明并得到控制，三名主要涉案嫌疑人已被刑拘，缴获搅拌制粉机3台、成品约6.6吨、添加配料一批及相关涉案物品，案件正在进一步侦查中。
据中山市质监局负责人介绍，4月21日，该局在食品安全检查行动中发现，位于港口镇的中山市祥明食品有限公司违法生产假红薯粉，在生产车间和仓库查获了柠檬黄色素、果绿、珠江牌墨汁、半精炼石蜡（仅用于工业用途）等。在该公司成品仓库内，执法人员共查获成品约6.6吨，包括标称为“珍珠粉”及标称为“纯红薯粉”的淀粉制品分别为1100公斤和5540公斤。
事发后，中山市委市政府高度重视，中山市迅速成立了联合工作领导小组，市质监、食品药品监管、工商、公安等部门迅速启动应急预案，集中力量开展假薯粉专项检查。昨日联合执法检查组在中山西区金叶市场查获标称“中山市祥明食品有限公司”生产的红薯粉条265袋，共1325公斤，目前已抽取6批次样品检测，待进一步处理。中山市食品药品监督管理局对涉及可能使用假红薯粉的有关餐饮单位进行全面检查，共检查了45间餐饮服务单位，暂时未发现假红薯粉。
三名主要犯罪嫌疑人被抓后交代
“黑粉条”主要销往金叶市场
记者 张恩杰 杨晓霞 通讯员 钟轩 报道昨日上午，中山市公安局成立专案组，办案民警在港口镇铺锦村祥明食品公司抓获主要犯罪嫌疑人罗建明（男，22岁，湖南省耒阳市人）、罗祥生（男，45岁，湖南省耒阳市人）和严卫（男，25岁，湖南省祁东市人）。
经审讯，三名嫌疑人交代：2010年8月，罗祥生与罗建明（父子关系）从外地引进3台搅拌制粉机，招聘严卫等20名工人，投资50万元在中山市港口镇开办加工食用粉厂，以罗建明作为法定代表人，2010年12月办取工商、税务、食品生产许可证，今年2月正式投入生产经营。利用工业石蜡、墨汁、果绿、柠檬黄色素、玉米淀粉制作假“红薯粉条”和劣质“珍珠粉”，办厂至今生产销售约50吨，涉案价值人民币20多万元，产品主要销往中山市西区金叶市场。
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