昨日,世园会食品安全保障工作全面启动。世园会期间食品检验关口前移,从田间到餐桌设三道检验关,在园区入口设立食品安全快速检测站。据统计,世园会园区内规划有餐饮服务单位26个、员工食堂5个、酒店1个、食品售卖店17个、直饮水点18个、园区外设有指定食品原料供货商2家(麦德龙和华润万家)、餐饮服务单位中心厨房4家、西安食品原料生产加工企业和初级农产品基地30多个。
组建一支30人的世园餐饮服务食品安全监管分队,全面负责园区餐饮服务食品安全监督执法、检验检测和重点部位的安全保障任务。