本报讯 据《信息时报》报道，18日，“牛肉膏”引起了市民及相关部门的强烈关注。广州市工商局18日回应称，“牛肉膏”此类的食品添加剂是属于调味品性质，只要生产和使用证照齐全，符合国家相关规定，那么消费者还是可以放心使用的，只要国家还没禁止使用，它的存在就算是合法。
针对报道，广州工商部门食品处承诺将会高度关注并进一步加强监管检查相关市场，并将会在日常的巡查中作有针对性的添加剂检查。同时，工商部门还将会对所有食品添加剂进行摸底跟踪，要求使用商户加强进货来源管理登记。如有市民因此进行投诉，工商部门必定会及时查实取证，并采取相应的处罚措施。同时，工商部门也欢迎广大热心市民提供相关线索协助部门的追踪调查。
对于现在市面上种类繁多的食品添加剂，是否只要有QS(即质量安全认证标志)认证就可以证明此类产品是安全的？该负责人表示，带有QS标志的产品本应代表着经过国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。但是也不排除有部分黑心厂家生产假冒伪劣产品，任意在产品上贴上QS认证。
该负责人称，“牛肉膏”此类的食品添加剂是属于调味品性质，只要生产和使用证照齐全，符合国家相关规定，那么消费者还是可以放心使用的，只要国家还没禁止使用，它的存在就算是合法。
