从去年11月份开始的咖啡豆收购，目前已经接近了尾声。而记者了解到，由于雀巢、星巴克等咖啡巨头，纷纷赴云南抢购咖啡豆，让云南小粒咖啡豆收购价格，一年暴涨近一倍。
咖啡豆收购价翻番
鄢文勇居住在普洱曼井村，他是四川人，来云南普洱傣族山寨落户有二十多年了。“我家去年种植了40亩咖啡，毛收入有10多万元，加上茶叶等收入，一年一家收入在15万元左右，收入还比较满意。”他介绍。
“这几年咖啡豆收购价格比较好，每年涨幅都比较大。”普洱一咖啡种植户称，2009年咖啡豆收购价才17元左右1公斤，今年涨到了39.71元1公斤，与去年平均21元/公斤的交易价格，高了近一倍。
他给记者算了一笔账，咖啡从种植需要三年时间才能产果，一般一亩地咖啡收入在3000元左右，而种植茶叶一亩收入才1500元，橡胶一亩收入在2700元左右。种植咖啡，按照今年收购价格，与去年相比，每亩收入最少增加上千元。
“咖啡豆收购价格按美国纽约咖啡豆期货价格来报价，根据期货价格，价格每两三天变动一次，保证收购价格透明化。”雀巢公司在普洱咖啡豆收购点负责人告诉记者，每次新价格出来后，雀巢公司将用短信告知800多户固定农户，农户会根据价格高低，考虑是否要卖。今年交易季节收购价创下了咖啡豆30年来最高。
这两年咖啡树的火热种植情况，作为曼井村咖啡种植协会会长的鄢文勇有着亲身感受。他称，原先曼井村咖啡种植才几百亩，这两年增加了1000亩以上，很多农户一年仅咖啡种植平均收入都在五六万之间。
京粤商人靠咖啡发财
由于咖啡生长区域集中分布在南北纬22度之间，目前全世界有80多个国家种植咖啡，而我国咖啡种植集中在云南和海南800——1200米海拔之间的山区。
“海南种植的是大咖啡豆，而云南主要是小咖啡豆，品种不一样，不过海南整个中粒咖啡种植面积不大，一年产量也就500吨左右。”在云南从事咖啡树种植技术的侯先生介绍，云南的咖啡种植，主要集中在普洱、保山、西双版纳、德洪等地，一年产量大约有3.5万吨。
记者在采访中了解到，在云南约有87000农户种植咖啡，种植数量从1亩到6000亩不等。而当地农户77%左右种植面积在15亩-45亩左右。
“这两年咖啡市场比较利好，很多广东、北京等地商人，纷纷来云南圈地种植咖啡。”据当地人士介绍，一般都圈几百亩，有的弄了数千亩，不少老板来云南种咖啡比较早，现在都发了财，每人赚了几千万，开的法拉利等名车满街跑。
随着外地来云南种植咖啡的商人不断涌入，普洱等咖啡种植区域土地价格也随之飙升。普洱咖啡种植户刘先生告诉记者，云南地广人稀，土地比较便宜，前三年买地种植咖啡一亩价格才百元左右，现在翻了几倍了。转让种植咖啡树的土地，原先转让价格四五千1亩，现在1亩涨到了15000左右。
雀巢等大牌瞄上云南
从2006年开始，雀巢在云南建立了供应商可追溯体系，目前普洱99%种植农户成了雀巢小粒咖啡供应商。有关数据显示，雀巢在云南扶持咖啡产业，20多年来投入了近5000万元。
据知情人士透露，从2002年开始，雀巢咖啡小粒咖啡原料都直接从云南采购，每年云南小粒咖啡四分之一的产量，都被雀巢购买了。
去年年底，全球最大的咖啡品牌商星巴克与云南普洱市政府签署了咖啡种植合作备忘录。与此同时，两岸咖啡等西餐连锁企业也将咖啡豆原材料采购，瞄准了云南。记者在采访中获悉，星巴克目前在云南的采购完全依托供应商的合作，未来星巴克将在云南建立自有的咖啡种植农场，去年引入了阿拉比小粒咖啡豆4个品种，目前正在做抗病等苗圃实验，今年将再引入9个品种，通过实验完成，将推出适应性强的品种，引入自有种植基地。
星巴克（中国）公共关系经理励静介绍，从2009年到现在，云南咖啡豆的采购量比最初增长了20倍，不过采购量相对非洲等地，还是不大，下一步将通过和云南省政府及供应商合作，加大云南咖啡豆的采购量。
在普洱市国家粮食储备中心，雀巢设有常年收购点。记者3月11日在现场看见，不少周边农户开着拖拉机等交通工具，排队来这里卖咖啡豆。而记者了解到，在整个普洱市，像雀巢这样的收购点，还有数十家，零零散散地分布在市区内，很多都是咖啡企业设立的咖啡收购点。
“更多咖啡生产商来云南种植咖啡，是一件好事，有利于培育咖啡文化和推动云南咖啡产业发展，对于雀巢咖啡和其他的咖啡公司来说，咖啡品类的市场增长应该是最大的挑战。”雀巢（中国）公关经理何彤介绍，现在中国的咖啡消费相比于其他咖啡市场依然很低，培育咖啡消费文化是比较重要的。
业内人士介绍，随着咖啡原材料不断上涨，咖啡巨头纷纷在云南布点收购，除了星巴克、雀巢外，还有麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等咖啡巨头窥视云南咖啡原材料，多家巨头的涉足，让云南咖啡的收购大战变得更加微妙。
本土采购可降低成本
雀巢作为跨国企业最先到云南采购咖啡豆，卡夫、星巴克等企业紧随而至。对于多家跨国企业云集云南，集中采购咖啡豆现象，北京东方艾格农业咨询有限公司分析师陈静认为，云南小粒咖啡豆2009年产量3.5万吨，不到世界咖啡豆总产量的10%，不过由于云南咖啡豆品质的优良，深受欧美等国喜好，多数都出口国外。
“雀巢、星巴克在云南采购的咖啡豆，主要是针对高档产品，一般产品的咖啡豆大多从越南进口，这一部分占了这些企业总采购量七八成。”陈静称，从本土采购原材料做高档产品，可以节省成本。
业内人士认为，跨国企业集中云南采购咖啡豆，带动了云南咖啡产业的发展，但由于云南小粒咖啡豆处于供不应求的状况，企业多数采购还是在越南等地，未来两三年内这个现状不会有大的变动。
