长沙市各大超市都有双汇的产品销售(资料图片) 记者 童迪 摄
没有抵赖，双汇集团3月16日承认了“瘦肉精”事件报道属实，并向消费者致歉。
在长沙，各大超市已经收到双汇的函件，称长沙并无来自事发区河南济源的产品，可以正常销售，如出现问题将承担所有责任。
但长沙的消费者并没感受到双汇的“诚意”，用脚投了票，在一些超市，双汇火腿肠的销售锐减40%。
现场：双汇火腿肠无人问津
16日下午4点，新一佳侯家塘店，记者并未发现双汇的冷鲜肉，所有的双汇火腿肠仍在正常销售，不过无人问津。
在沃尔玛解放西路店，双汇专区也是非常冷清。事实上，双汇的火腿肠以前一直是热销品，“现在买的人明显少了。”售货员说。
家住侯家塘的何先生表示，以前买过双汇的冷鲜肉，“知道双汇瘦肉精的事情后再也不敢买了。”
超市：收到双汇“解释函”
据媒体报道，双汇部分产品在其他城市的超市下架，这在长沙暂未发生。
沃尔玛长沙公司高级事务经理刘石炎表示，因为问题产品都是出自河南济源，而超市目前销售的是双汇其它工厂产品，“在未接到正式通告前，暂不会下架双汇产品”。
步步高超市相关负责人称，双汇火腿肠这两天销量急剧下滑，“大概下降了40%。”
长沙家乐福因为去年的一件肉制品安全事件，早已终止与双汇的合作，至今尚未恢复。
在双汇给湖南新一佳的函件中称，长沙的双汇产品主要来自武汉、宜昌、上海、广州四家工厂，济源的产品主要供应山东等地，“长沙在售产品均可正常销售，如有问题，双汇将承担所有责任”。长沙多家超市均收到了双汇的“解释函”。
观点：其它企业可能也有问题
省内一名肉制品企业负责人表示：这是奶业“三聚氰胺事件”在肉类加工业的重演，“都是因为加速扩张，导致源头质量失控。”据称，双汇每年屠宰两三千万头生猪，如果全部按注册备案的正规进货渠道，“根本无法满足需求。”
加上双汇自身没有高标准的养殖基地，只能向养殖散户收购生猪，有时候还得通过二道贩子，“养殖过程没在严格监控之下，因为农户的趋利意识，导致源头管控缺失，瘦肉精最后流入了双汇。”
该人士表示，很多肉制品加工企业均没有自己的养殖基地，“瘦肉精事件也可能存在于其它经营模式相同的企业”。
