北京全面封存来自河南孟州市、沁阳市、温县和新乡市进京的生猪产品。同时，市动物卫生监督所将加大查处力度，严防不合格动物产品进京。
针对河南瘦肉精事件，全市各动物卫生监督所昨天采取紧急行动。执法人员在全市14家生猪屠宰企业，加大对外埠进京生猪的检查力度，尤其是瘦肉精的检测力度，对进京生猪批批进行瘦肉精检测，抽检比率为5%至10%。
同时，本市将把3月1日到6月1日期间，来自河南孟州市、沁阳市、温县和新乡市的生猪产品进行就地封存，并采集样品送至市动物卫生监督所进行检测，对检测不合格的样品，按照国家规定进行追溯处理。
根据进京动物及产品网络信息系统记载，今年1至3月，河南省进京生猪共计13000余头，河南省进京猪产品共计500余吨。市动物卫生监督所表示，现在要求各区县摸排库存的河南猪产品数量，并进行监督执法采样。
农业局数据显示，本市猪肉自给率31%，7成来自外埠。市动物卫生监督所相关负责人告诉记者，自2002年起，本市加强了外埠进京生猪及其猪肉产品的瘦肉精残留的监测，2007年至2010年监测样品11179份，瘦肉精检测均呈阴性。本市14家屠宰企业2008年至2010年自检猪尿样品12840份，全部合格。农业部的抽检数据也显示，本市瘦肉精检出率持续保持零指标。 （记者邵泽慧）
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生猪上市要过五关
今天上午，十余位市民参加了市动物卫生监督所的开放日活动，了解放心肉从农场到餐桌的各环节。
记者了解到，生猪想要上到北京市民的餐桌要经过5大检疫环节：一是在养殖场要进行相关疫病免疫，并要给动物贴合格耳标，合格盖章后才能出场；二是进京的活猪会在北京周边的27个公路站接受检验消毒；三是运到屠宰场后要接受各区县检疫所的检验，主要看检疫证明和消毒证明等；四是活猪在屠宰前还要静养6小时，看其是否有发病症状，一切检疫完毕后，才能进行宰杀；五是在运往冷库的过程中，在入库和出库的时候还会再接受检验，看肉是否有变质等问题，最后才能走向市场。
北京超市暂未发现问题“双汇”
在“双汇”瘦肉精产品被曝光后，北京家乐福、物美、卜蜂莲花、超市发等多家大超市展开自查，暂时没有发现来自河南济源双汇食品有限公司的产品。
记者在多家超市发现，双汇基本上都主营熟食，没有鲜肉产品。物美方面表示，该公司的双汇肉食来自北京双汇双莲园公司。与卜蜂莲花合作的双汇代理商，则是北京美世纪食品有限责任公司。
记者昨天下午在卜蜂莲花世纪城店看到，双汇的产品有美味烤圆腿、肘花火腿，仅常温包装的火腿肠，就有王中王、泡面拍档、弹脆香肠等，生产厂家有唐山双汇食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司等。产地来自河北、河南、内蒙古、辽宁等地。
尽管目前各超市对双汇产品尚未采取下架措施，但双汇的销售已受到影响。记者昨天在卜蜂莲花双汇专柜前停留了近10分钟，也没有见到一个顾客上前采购。
双汇集团有关人士上午表示，现公司内部已经展开对此事的调查，待核实后会向媒体发出声明。
受此次事件影响，双汇发展今起停牌，待相关事项核实清楚后复牌。
物美集团新闻发言人富宇表示，物美已做出紧急应对，要求所有进店的双汇产品，都必须出具最新的检测报告。如果消费者对已购买的双汇产品有疑虑，可先登记，等待权威部门的最终结论再统一处理。
双汇集团是中国肉类协会的会员。今天上午，肉类协会相关人员表示，协会已关注此事，目前正在召开会议，另一方面也已向双汇公司了解情况。 （记者杨滨）
