鸡蛋是常见的营养食品，但鸡蛋中高含的胆固醇，却让中老年食用者不敢多食。11日，记者从武汉灵星禽业集团了解到，该公司在武汉市新洲区凤凰镇投产的高科技饲料，成功攻克了这一不利健康的难题。
据了解，经多年高科技研发，这种新投产的低胆固醇鸡饲料，采用胆固醇含量分级制（即，在饲料中确定好蛋鸡产蛋后的胆固醇含量），蛋鸡食用不同胆固醇含量级别的饲料，就只能产下规定胆固醇含量的鸡蛋。
据介绍，该公司销售的鲜蛋，也将在鲜蛋包装盒上标注所售鲜蛋的胆固醇含量，以便不同人群安全选购、食用。
