昨日，2011年全省食品安全工作会议在贵阳召开。省政府分别与各市（州、地）政府（行署）、省卫生厅、省农委、省商务厅、省工商局、省质监局、省食药监局签订《2011年食品安全工作责任书》。
据介绍，近年来，全省未发生重大农产品质量安全事故。2003年-2010年农业部对包括贵阳市在内的全国37个重点城市蔬菜农药残留例行检测和我省开展的全省例行监测结果显示，我省蔬菜平均综合合格率在94%以上，比2003年提高了近30个百分点；畜产品兽药残留抽检合格率总体达97%以上，居全国前列；农业部组织对我省无公害农产品和绿色产品抽检合格率达100%;我省生产的奶粉、生鲜乳和鸡蛋的三聚氰胺检测合格率均为100%.
根据农业部2010年例行检测结果，我省农产品抽检合格率与全国平均水平比较，茶叶高0.9个百分点、水果高0.6个百分点、蔬菜高0.5个百分点、畜禽高0.4个百分点，但食用菌合格率低11.6个百分点，水产品低2.9个百分点。
我省将继续深入推进农产品投入专项整治，从生产源头上确保农产品安全。
