为确保食品安全，武汉市工商局于3·15前夕，对市区内流通领域的部分食品进行抽样监测，总体合格率达94%.
武汉市工商相关负责人介绍，本次监测抽样主要集中在武汉市江汉、江岸和东西湖三个区的5家超市进行，涉及26类共计198个批次的食品，其中187个批次的食品检测合格，合格率为94%.
监测结果显示，蜂蜜为合格率最低的食品，12个批次中有7个合格，合格率仅为58%;豆奶粉类位列"第二"，3个批次中有2个合格，合格率为67%;麦片6个批次中有5个合格，合格率为83%;速冻食品17个批次中有15个合格，合格率为88%;大米10个批次中有9个合格，合格率为90%.
此外，米酒、腌腊肉、巧克力、方便面、果蔬罐头、鱼罐头、肉罐头、红酒、八宝粥罐头、食醋、酱油、料酒、鸡精、油炸小食品、面粉、粉丝、胶基糖果、方便食品、食用植物油和白酒等食品所抽批次全部合格。
据市工商局食监处相关负责人介绍，四款蜂蜜产品"碳-4植物糖"含量检测结果为"无蛋白质析出"，表明其不含有天然蜂蜜成分；两款速冻食品检测出"金黄色葡萄球菌"，进食此类食品易引发急性肠胃炎；一款大米的镉含量超标，长期大量摄入重金属超标的食品易对肝肾造成损害。因大米镉超标的原因多与产地水土有关，对此工商部门将通告厂家，提醒其注意对产地环节的质量把控。
