益肝药膳
益肝药膳是选用养肝柔肝、养血明目、熄风潜阳的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。它具有养肝、补血、明目,兼以滋肾潜阳、镇静的功效,适用于肝血不足阴不制阳而虚风内动之证,症见头晕目眩、视物昏花或双目胀痛、干涩,性急易怒、两胁疼痛、手足麻木,甚或半身不遂,脉弦细而数。
双决明粥
【原料】石决明25克,决明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。
【做法】将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入砂锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥加冰糖食用。
【服法】早晚各服1次,3~5天为1疗程。
【功效】养肝潜阳,清肝明目。
【应用】适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛,或肝肾亏虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、目睛干涩等症。