健康过佳节！元宵节吃汤圆要“适可而止”（2）

　　不妨自制健康元宵

　　怎样才能吃到健康美味的元宵，李群介绍了一些健康美味的元宵吃法：传统的元宵馅心是甜的，但可以做成咸的，馅心可以自由搭配，如芹菜、虾仁、毛栗子、松子、黑芝麻等；传统的元宵皮是糯米，现在不妨给糯米做个混搭，做个杂粮皮，如南瓜糯米、紫薯糯米等，也可以在糯米中自由添加各种蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，营养丰富，口感特别，简单适用；同时也可以在煮元宵的汤中动脑筋，不妨将煮元宵的汤做成西红柿汤、菜秧汤等，均衡营养，好吃又美味。