严查火锅底料 确保饮食安全

    本报讯（记者芦 瑞）2月11日，记者从工商部门获悉，工商部门联合卫生、质检等四部门下发紧急通知，要求切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理，对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，要依法从严、从重、从快处罚，确保公众饮食安全。

　　近期在食品安全整顿工作中，有关部门发现一些餐饮单位使用来源不明、标识不清的食品调味料和食品添加剂，添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质制成“化学火锅底料”，造成食品安全隐患。

　　通知要求，各级工商、食品药品监管等部门要按照职责依法严厉打击食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注行为。对标签标识不规范或进行虚假宣传的食品调味料和食品添加剂，要依法处置。各级工商部门要严格规范食品调味料和食品添加剂经营主体准入行为，依法查处和取缔无照经营，严防化学火锅底料在市场肆虐。