银川市食品安全状况有序可控。该市食品安全委员会去年的抽检结果表明：蔬菜平均合格率为98%，水果平均合格率99.3%，全年未发生重大食品安全事故。
去年，银川市深入推进食品安全先进城市建设工作，全面查禁高毒高残留有机磷农药；开展《食品小作坊准许生产证》审核工作，将食品小作坊纳入正常管理；在小餐饮单位推行使用集中式消毒餐具，消毒餐饮具配送量从2008年底的14万套增加到2010年底的20万套，小餐饮单位及火锅店消毒餐具覆盖率达95%。
银川市食品安全委员会去年的抽检结果表明：全市蔬菜平均合格率达98%，水果平均合格率达到99.3%，地产企业食品平均合格率为95.1%，流通环节食品合格率为99.21%，餐饮服务环节食品合格率为87.15%，餐具合格率为97.58%。未检出“瘦肉精”及违禁抗生素等。（记者 郑峥）
