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健康饮食:你不可不知关于吃蔬菜的六大误区(5)
时间:2011/2/1 11:53:20 来源:领客健康网
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吃菜不喝汤
许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。
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