为确保市民们在节日的餐桌上能够聊得开心、吃得放心，上海市质量技术监督局于近期组织各区县质监部门和市食监所执法人员共同开展了一场节令食品质量安全保卫战。
本次共抽查了包括炒货及坚果、巧克力及制品、速冻面米制品、糕点面包和蜜饯在内的5类食品184批次，总体抽样合格率达96.7%。与前几年相比，今年本市生产领域节令食品质量较为稳定，合格率处于较高水平。本次抽查不合格的产品包括1批次的炒货及坚果产品和5批次的糕点面包产品，问题集中体现在铝残留量超标、微生物指标不合格和过氧化值超标三方面。
