据报道，全国各地陆续对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核，乳制品行业将加速重新洗牌。根据工信部、国家发改委、国家质检总局共同下发的《关于在乳品行业开展项目（企业）审核清理工作的通知》，近日，全国各地正陆续开展对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核。业内人士表示，将导致乳制品价格普遍上涨。而笔者认为，若是能有效改善及监控食品安全，涨价涨得就是合理的。
对于乳制品价格上涨，百姓持不同的态度，但大都表示可以接受。业内人士谈到涨价时说，企业对于价格不敢贸然涨，但是提价增加企业经济效益，也有一些招，比如他开发一些新的产品，比如最近我们在市场卖的很好的老酸奶，价钱就上来了。而现在风头正劲的老酸奶也深受大众喜爱。
三鹿事件至今回忆，仍是心有余悸，三鹿奶粉重大安全事故造成了极其严重的后果，在全国引起极大的震动。鉴于食品安全问题是直接关系到人民生命健康安全的重大问题，而在三鹿事件之后为了避免恐慌与不信任，政府对问题涉及产品进行了严格查处，并采取了一系列的补救措施。但更具意义的是这使得政府领导和广大民众对于食品安全问题开始进行深入反思并大大强化了自我保护意识。
