美容养生：春节红润又水嫩的餐桌（3）

    大马哈鱼、核桃、菜籽油和亚麻籽

    这些看起来毫不相关的食物都能提供必需脂肪酸，因此都对皮肤健康至关重要。

    “必需脂肪酸能保护细胞膜健康。而细胞膜不但是应对有害物质的屏障，也是营养物质和细胞废弃物进出的关口。”AnnYelmokasMcDermott博士说，她是波士顿Tufts大学JeanMayerUSDA人类营养研究中心研究衰老的营养学家。

    细胞膜有保持水分的作用，因此细胞膜越强大，皮肤就越能保持湿润。而那就意味着更显饱满、年轻的皮肤。

    Heller还说，伤害动脉和心脏的炎症也会对皮肤造成损害。而必需脂肪酸能对它们起到保护作用。

    最令人熟知的必需脂肪酸是欧米茄3和欧米茄6，两者的平衡对身体健康和皮肤健康都至关重要。尽管我们似乎都能得到充足的欧米茄6，Heller说，但是很多人缺少欧米茄3。