4、白菜
白菜味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”美称。白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少致癌物质的产生,故俗语有云:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”白菜还有一定的药用价值,现代医学发现,多吃白菜还能防乳腺癌。