冬天天气很冷，这时候人也会变得很懒，冬天一到很多人会变得很瘦，因为懒得去吃东西，所以冬天饮食的营养补充很重要。这里介绍一些冬季的疗养食物做法。
猪蹄莲肉汤
原料：干猪蹄筋100～250克，黑木耳100～200克，黑枣250～500克，莲肉250克。
制法：干猪蹄筋洗净单独文火煮至糊状；黑木耳和黑枣洗净同煮至烂熟；莲肉单独煮至烂熟。然后将上述煮熟之品置人大号搪瓷烧锅中混合，加入冰糖少许(不宜过甜)，以调煮成糊羹状为宜，早晚各食一小碗。
功效：此膳取猪蹄筋替代阿胶，避免滋腻生热，整个膳剂具有健脾益肾、补肝强筋、滋阴凉血，食之爽口，脾胃舒适，对高血压、高血脂、动脉硬化、胃病等体质虚弱患者较为适宜。
