没有在火上加热过的食物为“生物”，如：水果、蔬菜、生鱼、生肉、生蛋、矿泉水、纯净水（不含蒸馏水）等。
从冰箱中拿出尚未恢复到常温的食物为“冷物”，如：冰糕、冰镇饮料和啤酒、冷藏瓜果或酸奶、冷藏过的米饭（不包括面包、馒头）等。
什么人应忌生冷食物？有无变通？
凡是需要补气的人，原则上忌吃生冷食物。但是唇干、便干，可适当吃些生冷食物。
1、少年和幼童不得吃“冷物”，可适当吃“生物”
大部分幼童、少年阳气旺盛，阳气可以化“生物”而不至于伤脾，但正值便溏时不应吃“生物”。
“冷物”原则上不能吃，否则寒气会滞留体内伤脾和肝。如果夏季在室外活动太热，可以少吃一点，寒气能随汗排出。
“肝藏血、脾统血”肝、脾被伤，统血、藏血不利，会出现“血不循经”现象，即出现鼻孔出血、牙龈出血、经血不净、皮下出血等血衄现象。
2、胃胀、腹胀时可否吃生冷食物
胃胀、腹胀有两种情况：
（1）便溏者为中气不足，应补气，一定忌吃水果等生冷之物。
（2）便干者为阳气太过，一定要停止补气，并且可以吃生冷之物，还应用泻法调理，吃饭时少食一点。
除胃胀、腹胀的人之外，其他正在补气的人可否适当吃点水果、蔬菜？
补气的人在无胃胀、腹胀的情况下，如果很想吃水果，只能选择如下品种：红枣、栗子、芒果、桂圆、荔枝、葡萄（在南方的人可吃甜橙）；蔬菜有：柿子椒、洋葱、大葱、胡萝卜。老年人很气虚，可炒这几种蔬菜吃，但不宜吃以上水果。
不吃“生物”者体内是否会缺乏维生素？可否补充果汁、维生素？
很多人担心不吃水果、蔬菜，体内会缺少维生素。这是一个认识误区。其实，我们每天吃的各类“种子”制成的食物，原本内含的各种元素就是齐全的。人在气虚的情况下，气化食物为“血”的能力已经很弱，如果再吃生冷食物“破气”，会使身体状况进一步衰弱。
如果气虚，但又想吃水果时，可喝一些煮熟的果汁，也可吃一些维生素。
