昆商糖网2010年12月31日讯 工人散了,机器停了,原本喧嚣的厂房一下子变得很安静。几天前,兰溪石渠茂荣食品厂决定暂时停产。
而在往年,这个季节正是工厂加工橘子罐头正起劲的时候。
这并不是个例。
兰溪市马涧镇,是一个以生产各种水果罐头闻名的乡镇。国内这些不起眼的罐头厂,正是日本等许多国家的主要水果罐头供应商。
但这个冬天,大多数罐头生产商都觉得特别难熬。
原因是橘子涨价了。“去年每斤橘子的收购价是0.3元到0.4元,今年涨到1元多。成本消化不了,我们就只能暂时不做了。”茂荣食品厂老板陈茂荣有些无奈地说。
现象
去年一箱橘子罐头卖80元
今年光成本就要95元
和许多罐头生产商一样,陈茂荣的工厂生产的罐头总是随季节变化。杨梅上市就做杨梅罐头,枇杷成熟就生产枇杷罐头。而每年从10月底到次年的1月份,主要生产橘子罐头。
只是,今年情况有点特殊。机器才转了一个多月,就不得不停了下来。
兰溪市马涧镇罐头行业协会会长鲍维俭说,对于罐头加工企业来说,橘子收购价每斤0.8元是上限,超过这个价格就没赚头,甚至还要亏本。
在马涧镇,罐头加工厂有近十家。这个冬天,每一家的日子都很难过。
按照内行人说法,那些还没有停产的,也只是在“苦撑”。大家面临的困境只有一个:货源紧张。
“没有一家工厂的橘子是够用的。去年的橘子罐头,最高每箱能卖到80元。而今年,光成本每箱就要95元。”这个对比,连鲍维俭自己都觉得有些“夸张”。
罐头厂
“放下架子”,四处淘橘
橘子收购价高,数量也少,这造成大多数企业“无米下锅”。
去年,陈茂荣的工厂每天能收购柑橘5万多斤。今年,在停产前,这个数量是近4万斤,而且还是工厂派出采购员四处“搜寻”的结果。
“每天橘子的采购量,起码少了1万斤。”而且,往年都是橘农成千担的送货上门,今年,鲍维俭第一次派出专职采购员,到兰溪、金华、建德等地“找”橘子,“而且要先给对方付定金,价格也由他们说了算,这在以前是不可能的。”
鲍维俭觉得,今年柑橘的产量起码减少了一半。因为数量少、价格变动快,很多橘农自然就惜售,“特别是一些种植大户,不仅自己产的不卖,还把散户的也收购起来,待价而沽。”