国家药监局昨天发布通知，选择北京、上海、天津、重庆四个试点城市，明年进行小餐饮整顿规范。将对试点城市的无证小餐饮拉网式检查，量化分级评定标准。一些基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的小餐饮，将被取缔关停。
国家药监局要求，将对试点城市无证经营的小餐饮店、小农家乐、小饮食摊群等各类小餐饮，逐一核审，视情况分别统计建档。地方政府要与相关部门研究提出小餐饮整规办法，探索疏堵结合、综合治理办法，加强对小餐饮的引导和规范工作。按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，对无证的各类小餐饮，可按质量标准，评定其等级。
