“春节有可能出现食用油断供”、“食用油企业大面积停产已现先兆”，近日媒体言论一出，发改委立即发文反驳，而媒体和发改委公开叫板的背后，食用油生产企业正挣扎在盈亏边缘。
“媒体被人利用了，断供一说，只是一些人唯恐天下不乱捏造出来的谣言。”黑龙江大豆协会的副秘书长王小语告诉时代周报记者，如果这些言论引起价格暴涨，最后吃亏的始终是国内的老百姓。
尽管如此，关于食用油减产和两会后报复性涨价的言论却不绝于耳。财经评论人叶檀撰文表示，即便企业为通胀举杠铃，力撑到春节，春节后的价格怎么办？还是一个字：涨。除非春节后经济直线降温，进口大豆价格大幅下挫。
产能过剩暂不断供
“其实大家总是有库存的，一般的大豆加工企业，多则至少一个季度的库存，少则一两个月的库存。” 珠海市金光油脂工业有限公司的相关负责人陈总对时代周报记者表示，企业大面积停产不太可能，至少广东这边的同行几乎没有停产的，一方面，需要维护公司的市场和渠道，另一方面，也不能让公司的经销商没油卖。
东凌粮油是国内最大的民营大豆加工企业，相关负责人也表示，企业正在正常生产，企业的生产是持续性的经营行为，不能因为一时的得失影响生产。
作为全国粮油最大的生产基地之一，山东日照粮油生产基地的绝大部分企业都照常开工。“山东总体而言生产保持正常，”日照昌华相关负责人庄总对时代周报记者表示：现在油厂大多数用的还是前期的原料，因为进货的话，最少也是提前两个月订货。大的油厂现在抗风险能力比较强，没有停产的，最多是检修。有几个小厂因为原料不足停产，但说明不了什么问题。
在黑龙江，上半年大豆加工企业大面积的停产并没有出现，相反，现在开工的企业超过六成。“企业原材料的库存很充沛，豆油、豆粕的储存都很充裕。有一些企业不生产，不代表危及行业的发展。” 黑龙江大豆协会副秘书长王小语对时代周报记者表示，目前，九三、龙江福、哈工大油厂等企业生产正常，原来因为成本高价格低而不断亏损的油脂企业有了利润空间，黑龙江省曾经停产90%的油脂企业开工率达到了历史最高值。
“我们认为春节前不会有所谓的油荒出现。” 王小语对时代周报记者表示，今年全国大豆产量过千万吨，单单国家的食用油的库存量够全国两三个月使用，而且市场对大豆的需求只有产能的一半，春节前他们的食用油肯定会正常供应，价格也会比较稳定。
“停产的现象被夸大了。”瑞达期货分析师滕奇韧也表示，在12月3日和12月14日，国储大豆两次30万吨的抛储均告流拍，这显示目前市场供应稳定，市场对大豆的炒作热情并不高。
“如果未来真的断供，为何还会流拍呢？企业可以提前储备原料，趁市场短缺推出自己的产品啊。但是，目前国储大豆还是屡次流拍。”王小语对时代周报记者表示，这代表采购的需求并不强烈，企业拥有足够的库存，在黑龙江，现在是因为产能过剩而限产了，如果价格行情有点好转，小企业就可以开工，2个月的生产就能满足4个月的需求量。
挣扎在盈亏边缘
对于倒挂，企业也有不同的看法。“ 很多企业都看似‘亏本’运营了，但事实也并非如此。” 业内人士对时代周报记者表示，原料大豆是涨价之前买的，不能按照今天的大豆价来测算。
按照目前的行情，使用进口转基因大豆的食用油生产企业，进口大豆成本达到每吨10300-10400元，而现在国内散装食用油批发价9700-9900元一吨，企业每卖一吨油确实要亏损500元左右。但这个算法并不普遍。
“是否生产一吨赔几百不好说。”日照昌华的庄总对时代周报记者表示，这得看油厂前期的原料，如果是现在从国际市场买货加工，肯定倒挂。但如果是前期买的原料大豆，现在还是维持不赔不亏的上下浮动，生产抓得好的一吨可以赚个100元钱，生产抓得不好的亏个100元也有可能。但现在油厂大多数用的还是前期的原料，进货的话，最少也是提前两个月订货。
金光油脂的陈总对时代周报记者表示，目前很多企业估计账面成本还是不会亏，得看成本和原来的库存量是否充足，作为厂家，希望允许提价，是从成本考虑的呼声，很少有厂家真的亏损生产或停止发货。而且企业自身也会控制亏损，如果原来9500元一吨的原料没有了，那我们肯定不生产了。
对很多企业而言，发改委限价的压力目前还不会体现出来，因为很多企业都是用着库存的原料，而且它们都是提前储备了1个季度左右的原料，甚至更多。据厦门中盛粮油集团相关负责人表示，中盛在今年7月份就已经储备好了供全年使用的油脂原料。因此近期油脂价格的变动对中盛的生产经营并没有影响。
