“豆你玩”“蒜你狠”“糖高宗”……这些都是2010年消费市场上的专有名词。在几轮价格战打响后，日前，食用油的价格又成为老百姓口中的众矢之的。从今年8月份开始，沈城食用油的价格就小跑式前进。眼下，两节临近，几乎每月涨一次的食用油又会有怎样的表现呢？昨日记者再次探访，福临门、鲁花等几大食用油沈阳供货商都表示，在春节前食用油价格将保持稳定，并且货源保证充足。
统计数据：
辽宁食用油12个月涨了25%
近日，记者从食用油相关统计部门了解到，从2009年12月开始，辽宁食用油的市场价格就不断上涨，从2010年1月份到12月份，每吨上涨1900元，涨幅达到25%。其中9月-11月期间涨幅最大，平均每吨上涨1000元以上。
沈城市民王女士家中常年使用AE醇香营养大豆油（5L装），前不久她在整理账本时突然发现，不知不觉家中在食用油的花费上已经从8月份的52.9元涨到11月份的62.9元，每桶涨了10元钱。如此计算，该桶装油三个月内涨幅达到12.5%。
同时，记者还从福临门沈阳经销商处了解到，“现在福临门葵花籽油（5L）卖给销售商家是75元/桶，天然谷物调和油（5L）57元/桶，玉米油（5L）75元/桶，大豆油（5L）52元/桶。这些油都比三个月之前的价格贵了5-7元钱。”在这三个月期间几乎所有大型连锁超市的食用油价格均出现了上涨。
记者了解到，鲁花花生调和油涨幅最大，一个月的时间从58.8元／桶涨至73.7元／桶，涨幅高达25％。
市场现状：
食用油价格出现小幅回落
从今年8月份开始，食用油经过多次调价后，真算得上是“芝麻开花节节高”，但由于前不久发改委召集中粮、益海嘉里、九三粮油工业集团等大型食用油生产企业开座谈会，要求以上食用油企业价格只能下调，不能上涨，所以近日市场上的食用油价格开始出现小幅回落。从以上数据也可以看出，11月份食用油价格达到了10300元/吨的最高点，而从12月开始，价格出现下降。与此同时，在沈城的一些超市里，也可以看见桶装油“低价”、“促销”的身影。“以前68块钱买一大桶油，现在买一大桶还赠送一小桶，相当于便宜了二三十块钱呢。我们超市虽然最近桶装油的价格没有多大变化，但是利用这种促销方式，其实对于消费者来说相当于变相降价了。”沈阳乐购超市食用油的销售负责人说。
油企诉苦：不涨价就赔钱
“我们也不想涨价，但是有成本跟着，不涨价就得亏损了。”福临门食用油沈阳销售处的负责人戴女士说：“受进口大豆价格不断攀升影响，国内带动食用油价格节节攀高。豆油的加工中，95％的成本是大豆。我们的大豆油原材料多数采用进口大豆，成本高，油还不能涨价的话，我们就得亏损了。”同时，国家粮油信息中心数据也显示，2009~2010市场年度，中国消费了2320万吨食用油，其中60%来自国际市场。
按照戴女士所说的，记者简单算了笔账，原材料以辽宁大连港进口大豆4150元/吨的价格进货为例，豆油和豆粕是加工后的两种主要产品，一般大豆的出油率为17%，也就是说，一吨大豆只能出0.17吨的油。而目前12月份的油价为9600元/吨，这样算的话，每吨大豆产油后的售价只有1600多元。再加上目前每吨豆粕出售价的3000多元，这样加起来就是4600多元，基本接近盈亏平衡点。“刨除原材料、运输、包装、人员开支等，厂家还得倒搭一二百元。”戴女士说：“听说一些小厂家由于承受不了成本压力，有的都已经停产了。”
为了缓解这种情况，进入12月，国家连续两次抛售国储大豆，黑龙江省也两次抛售地方储备大豆。即便是这样，很多厂家仍然对国内大豆“不感冒”，4次的成交结果分别为：12月3日，29.57万吨国家临储大豆全部流拍；12月3日，24.6万吨黑龙江省储大豆成交5.5万吨；12月10日，19.1万吨黑龙江省储大豆全部流拍；12月14日，29.63万吨国家临储大豆全部流拍。
对于国储大豆“零成交”的结果，12月13日，国家发改委网站消息称，“这说明大豆压榨企业原料库存是非常充足的”。有专家也表示，这是国家宏观调控措施在起作用的表现。
但流拍还存在另一原因——竞拍价格不便宜。3900元/吨以上的起拍价加上出库费、运输费等各项费用，成本已超过4000元/吨，和4100元~4200元/吨的进口大豆、3900多元/吨的国产大豆收购价相比并无优势。而且，国产大豆的出油率低于进口大豆，同时交易量较小，因此没有受到市场的关注，对厂家并没有太大的吸引力。
市场前景：
节前价格平稳供货充足
春节前是食用油市场的销售旺季，消费量是全年30%左右。“这段时间，不仅家庭购买力增强，各企业单位也纷纷团购节前物品，我们最近接到的团购电话也比平时多了很多。由于每年这个时候都是销售旺季，所以我们这个时候都会备足货，今年也一样。”沈阳一家超市的销售部门工作人员说：“往年企业单位在我们这团购买油，还能便宜几块钱，但是今年除了精炼一级大豆油团购价能便宜一块钱之外，其他该品牌的食用油也就能便宜5毛钱。”
“按照往年的经验，春节前食用油等食品在价格上一般都会或多或少地进行调整。估计今年不能涨太多，但怎么也得涨点。”沈阳市十二线农贸市场食用油批发商张先生说。“我们在一个月之前将油价提升了10元左右，目前市场价格十分稳定。由于我们的原材料都是自己生产加工的，所以原材料充足，也绝对可以保证节前的市场供应。”鲁花食用油沈阳总代理王女士介绍。
随后，记者又采访了沈阳地区福临门等食用油的多个销售厂家，他们都表示，目前沈阳市场上的食用油价格很稳定，并且保证货品充足，预计在春节前不会出现大范围的价格波动。“因为我们是地区供货商，不限制商场的具体定价额度，所以商场如果出现轻微浮动也是正常的。不过都是在市场调整的范围内，不会有太大上涨压力，一般也就是2-3元左右。”福临门食用油沈阳销售处的负责人戴女士介绍。
商贩动作：囤油获利
尽管全国各地食用油上涨时间不一，但上涨浪潮已经全面展开。面对食用油大幅涨价，前期囤油的小店和批发商们喜上眉梢。一位小店经营者欣喜地表示，之前看到其他城市食用油有涨价的趋势，自己就多了个心眼，前期抢购了不少中低档食用油，以现在的售价看至少多赚10%。据他介绍，食用油有两大适合囤积的特质：第一，保质期通常在两年左右，根本不用担心过期和食品安全问题；第二，消费者不会因为食用油涨价而不买油。因此，以后可以慢慢卖，坐享涨价带来的收益。
市民期望：油价别再涨
记者在一些大型超市采访时发现，市民没有出现恐慌性抢购的现象。不过不少市民表示，希望食用油的价格不要再涨了。
“食用油是日常生活必需品，我们每天都要消费，价格可别再涨了。”市民冯女士表示，近期许多商品的物价都有所上涨，自己作为城市中低收入人群已经感到了压力。
“前天看电视听说一些食用油生产企业要停产，可能会导致市场供应不足，今天就过来买两桶回去。”正在超市购物的刘阿姨告诉记者，食用油每天都要用，买两桶放在家里也没关系。
