贵州茅台公告称2011年平均涨两成，商家普遍反映货源紧张。
传言成真，贵州茅台再掀涨价风。2010年12月15日夜间，贵州茅台发布公告表示，自2011年1月1日起适当上调产品出厂价格，平均上调幅度为20%左右。不过，记者16日走访广州市场发现，尽管离元旦还有半个月，但500毫升装的53度飞天茅台早已卖到1200元/瓶以上，甚至有的还达到1350元/瓶。与此同时，市场还出现断货和货源紧张的局面。业内人士表示，从2010年下半年开始茅台酒就处于供不应求的状态，价格频繁波动。这一现象可能与贵州茅台主动的饥饿营销策略有关，而随着价格上涨，市民的收藏心理也起到了推波助澜作用。
现状
要么断货要么限购
王先生是一家医药公司的销售经理，时近年关，他准备买点高端酒送给客户。不过，王先生12月16日告诉记者，广州友谊商店53度飞天茅台已经断货。
记者2010年12月16日走访了市内多家超市，商家普遍反映货源不足。在广州友谊商店，记者看见除53度飞天茅台外，其它茅台礼品装、年份酒等都有在售。销售人员表示，53度飞天茅台一直货源紧张，经常会断货。在广百超市、家乐福同样出现断货。广百百货也称，因为货源不足，价格也一直没法定。
不过，在华润万家、卜蜂莲花等超市，记者还是发现了53度飞天茅台的踪影。销售人员表示，现在还有少量存货，而近几天价格也都出现了上调，接近1300元/瓶。
美酒在线总经理张斌坦言：“我们是11月10日上调的价格，调到了1350元/瓶。现在说不准能维持到什么时候，我们已经采取一次限购两瓶的措施。”
原因
或因厂家控货保价
这位经销商表示，现在价格一路涨但市场还供不应求，这可能与厂家控货保价有关。虽然每年产量多少早已明确，但是厂家会根据市场情况调节放货的节奏。而限价措施最多对一级代理商有用，但有多少能在这些代理商手中则无人知晓。
张斌也告诉记者，厂家饥饿营销手法会是一个方面，市场的投机心理也起到推波助澜作用。“其实市场需求并未放大，禁酒令影响很大，从我们的销售增长就能看出。但取而代之的是，在价格不断攀升的情况下，不少市民都开始收藏茅台酒。我们现在经常能收到一买就是十箱的大单。”
张斌表示，其实收藏茅台风险很大，因为销售渠道不可信赖。只有在大经销商手中，茅台才能保值。
趋势
明年料涨不止两成
据了解，从2010年中秋节以来，茅台酒的价格就一路水涨船高。张斌表示，他们的供货商都是一级经销商，美酒在线调价的频率具有一定代表性。据介绍，从中秋后，其53度飞天茅台上调四次价格，从960元/瓶调到了现在的1350元/瓶。
根据贵州茅台的公告来看，普通茅台酒的全国经销商和专卖店指导价为959元/瓶。有经销商表示，2011年涨价幅度肯定不止20%。贵州茅台2009年也曾发布提价13%的公告，并要求最高零售价不超过730元，但还没到春节就冲破了千元大关。从2010年年初至今，已上涨了30%左右。
