12月16日，贵州茅台发布公告，公司决定自2011年1月1日起适当上调产品出厂价格，平均上调幅度为20%左右。公司认为，此次价格调整将会对2011年经营业绩产生一定的影响。
提及调价原因时，贵州茅台表示，为更好地统筹兼顾好国家、消费者、企业、经销商和投资者等各相关方的利益，同时考虑到公司产品市场供求状况、原辅材料价格上涨以及企业发展战略需要等因素。据了解，贵州茅台在决定产品出厂价格调整的同时，也同步对公司主导产品市场指导价进行了调整，即普通茅台酒的全国经销商和专卖店指导价为959元/瓶，而该指导价低于普通茅台酒当前市场价。
茅台上一次涨价是在2009年12月。公司当时公告称，鉴于产品原辅材料价格上涨、市场供求状况以及企业发展战略需要等因素，自2010年1月1日起适当上调贵州茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为13%。
洋河股份早在10月间就发布公告称，鉴于产品原辅材料价格上涨，市场供求状况以及企业发展战略需要等因素，公司决定自10月15日起适当上调公司“蓝色经典·天之蓝”系列产品的出厂价格，平均上调幅度约为5%。
而另一酒类大佬五粮液则表示，虽然粮食价格上涨造成酿酒成本上升，但五粮液年内不会涨价。
对于茅台此次提价对业绩带来的影响，有分析称，酒价上调将直接提升公司的资产价值。贵州茅台的三季报显示，公司期末存货共计47.91亿元。贵州茅台存货中，大部分为存酒。申银万国预计2010年~2012年贵州茅台每股收益分别为5.33元、7.29元和9.01元。
