困境2．需求困境
80%以上的保健酒将目标消费者定位于中老年人，这部分消费者主要是家庭饮用且量少。不少保健酒企业开发一系列礼品用酒，但礼品用酒的购买者送礼的目标也是长辈或老者，无论从送礼的购买量还是到收礼者的饮用量，都无法突破激情消费的瓶颈。这是不明智的消费目标群体定位困惑。要知道，所有人都需要健康，需要保健。年轻人一样需要保健。
保健酒的消费群体的基本特征为中老年、工作压力大、有微弱不良病状、经济状况良好、保健意识较强等，这是保健酒消费人群的普遍特征，即使将保健酒作为礼品，也要首先考虑受礼者的是否适合这些消费特征。
其实，保健酒强调的是营养保健，给喝酒的人调营养保健康，是调养而不是祛病。
困境3．诉求困境
随着保健酒市场普及率的提高，保健酒被越来越多的消费者所接受，市场发展前景乐观，随着消费者保健意识的增强，对保健酒产品的品质要求也越来越高，面对不太成熟的消费市场只有品质优良的产品才能顶住市场竞争压力。
目前国内保健酒市场需要更多的保健酒企业来引导消费观念，共同培育市场，才能真正走出缺少竞争的困境，以便形成成熟的保健酒消费市场。
当前，保健酒的保健功能诉求是一大困境。不少企业为了扩大产品的销路，把保健酒的保健功能定位很广，在传播上夸大其词，强调产品的药用效果，甚至百病皆治。正是由于这种将保健酒作为药品并扩大功效外延的传播诉求，严重影响整个保健酒行业的发展。过多过滥的保健功能，不仅不会让消费者对该产品产生信任，更加重了消费者对产品的怀疑，即便是一时炒作成功，其生命周期也将十分短暂。
困境4．品牌困境
一些保健酒企业没有很好利用自身产品的核心价值，或者无法发现自身产品的核心价值，所以放弃做品牌的机会，这是一种品牌流失或荒废。一些产品甚至低价转让，这是最可悲的。
所以，作为生产企业，应该对自身产品进行全面充分认识，重新定位，包括配方、口味、诉求、包装、渠道等，进行全新定位，必要时借助咨询策划机构的脑袋，引入合理合作模式，一起做品牌。这样才不会让每一个品牌埋没。
五个关键助推保健酒赢商>>>>>>
任何产品的运作都离不开市场，保健酒也一样。那么保健酒要实现赢商，需要注重五个关键点展开。
关键一：瞄准空间，找准定位
面对有着很高的品牌美誉度和忠诚度的品牌，新生品牌如果没有强势文化内涵、充足的资本金基础和创新的市场操作及经营理念，很难在挤进这两个市场，寻求一点市场份额。
面对如此的市场境域，如果照准自我品牌定位，选准中档白酒市场，有着强大市场消费量作为拓展基础，新生品牌在短期内能够将品牌和市场酝酿成功的可能性较大，中档酒市场是新生品牌发展的一张王牌。
