工人们在加工包装干蒜(资料片)
今年早些时候金乡蒜商、蒜农大喜过望，一些蒜商甚至乐观地喊出“2010年大蒜看涨到10元”的口号。收购伊始，蒜价高歌猛进；入库封存两个月后，蒜商已灰头土脸，大蒜价格可谓坐上了过山车。
最高冲到7元，再跌至现在的4.3元，起伏不定的价格让不少蒜商睡不着、吃不香。业内人士估计，今年六成以上蒜商亏钱，两成基本保本，只有极少数赢家。蒜商盲目存储陷入了价格怪圈，观望、跟风、出手……
蒜价高歌猛进，种植争相扩军
10日上午，通往金乡的105国道两旁，随处可见绿油油的蒜苗，透过白色地膜长出的蒜苗已有一 多高。
“今年的好行情让蒜农有了红利，种蒜热情非常高。这种热情甚至渗透到金乡之外的地区，保守估计今年大蒜种植面积增加15%-20%。”金乡县南店子大蒜现货交易大厅经理杨桂华向记者介绍了下一个蒜季的种植情况。
大蒜交易大厅附近的金龙物流公司每日的交易合同单上，记者也找到了数十张发往河南中牟、德州、鱼台、巨野、嘉祥等金乡周边县区的蒜种记录。“看来今年的好行情点燃了很多新大蒜种植者的激情。”公司负责人周女士说。
“种大蒜活繁琐，很累人。”蒜农李富贵说，种植前需要耕耙两遍地；点完蒜、铺上地膜还要勾2-3遍蒜苗；大蒜生长期间要浇四遍水，拔了蒜薹再过一段开始挖蒜；蒜收下来后，要削胡、剪秆、晾晒；然后分级。“晾蒜的时候，要在蒜垛旁守夜，一张木床、一架蚊帐，至少得呆半个多月。”
虽然很累，但提起今年的收成，蒜农老李一家还是很兴奋，2010年是多少年没有遇到过的好行情，除去一开始2元卖了千把斤外，其余都是放到后来卖的，一亩地收入将近4000多元，加上蒜薹也卖了2000元露头，减去900多元的成本，一亩地能有四千多元的收益。老李说，如果明年还有这样的行情，老百姓的日子就好过了。老李担心，万一大蒜暴跌可就坏了，前年大蒜每斤一毛钱的情景让他记忆犹新。
